19x oranje recepten, maaltijdsalades, en waarom je rijst niet te lang mag bewaren

Ben jij van plan om dit jaar je hele hebben en houwe te verkopen? Of gaan je kinderen afscheid nemen van hun speelgoed? Daar kan prima een taart of blik koekjes naast. En verkoop je ze niet, dan heb je genoeg lekkers om de lange dag vol te houden.

Pastasalade is altijd een goed idee! Wij serveren hem met orzo, romanesco en huisgemaakte pesto van radijsblad. Maak een beetje extra zodat je de volgende dag een portie mee kunt nemen naar kantoor.

Fluweelzachte scones? Neem slagroom in plaats van boter en doe melk in het deeg! Eet de scones vers uit de oven of pak ze in als (koningsdag)cadeautje.

Met bloemkool kook je al gauw op de automatische piloot. Gekookt en geserveerd met een kaassausje, gegrild in de oven of gewokt met andere groenten: we hebben allemaal onze eigen bloemkool go-to’s. Maar wat nou als we vertellen dat het écht een stuk feestelijker – en smakelijker – kan?

Deze Griekse lamsspiesjes zijn ook heerlijk om te roosteren op de barbecue, en smaken niet verkeerd op een warme pita met romige tzatziki.

Het lijkt zo onschuldig: een Tupperware bakje met rijst dat altijd wel ergens in je koelkast zwerft. Even oppiepen met wat bosui + een opwindend sausje en je hebt een compleet nieuwe maaltijd! Toch kan die manier van no waste koken je duur komen te staan.

Wanneer je dineert of luncht met een salade moet-ie niet alleen ontzettend lekker zijn; je gaat ook voor een goede dosis voedingsstoffen en voldoende energie. Deze salades hebben het allemaal!