| Entre déficit record et perturbations climatiques, les cours du cacao auront battu des records vieux de plusieurs décennies durant l’année cacaoyère 2022/2023. Alors que ladite saison s’achève dans plus d’un mois, il est déjà certain qu’elle restera dans les mémoires tant elle aura été dominée par les incertitudes. Retour sur les dernières tendances du marché et les perspectives avec Paul Joules, analyste du cacao chez le groupe bancaire néerlandais Rabobank. |
