| | | 5 interessante innovaties te vinden op de Horecava 2023 Robots Op de Horecava zijn robots te vinden die allerlei taken van horecapersoneel over kunnen nemen. "We hebben robots die debarrasseren, vloeren schoonmaken, roomservice leveren en gasten […] Lees verder |
|
|
|
| | | Paolo Marino pakt goud tijdens NK Pizza bakken 2023 De hoofdprijs van het NK Pizza bakken 2023 is voor Paolo Marino van Mangia Pizza & Pasta Centrum in Amsterdam. De Italiaan gaf tijdens de Horecava een groot deelnemersveld het nakijken.
Paolo […] Lees verder |
|
|
|
|
|
| | | | Gabriella Ficarelli wint eerste NK Lekkerste Pasta De Italiaanse chef-kok Gabriella Ficarelli van restaurant Divina Cucina in Oud-Beijerland heeft het allereerste NK Lekkerste Pasta gewonnen. De vierkoppige jury was razend enthousiast over haar […] Lees verder |
|
|
|
| | | | SVH lanceert op Horecava kinderboek voor kennismaking met het vak Vandaag werden tijdens de opening van de Horecava de eerste exemplaren van het kinderboek Saffraan & Sjalot uitgereikt aan Dirk Beljaarts, algemeen directeur van Koninklijke Horeca Nederland […] Lees verder |
|
|
|
|
|
| | | | Welke boter is geschikt om mee te bakken? Boter wordt vaak gebruikt om mee te bakken, maar niet iedere soort boter is ervoor geschikt. Dat is niet alleen vanwege de smaak en het eindresultaat, maar ook vanwege gezondheidsaspecten die een rol […] Lees verder |
|
|
|
| | | | Michelin maakt drie nieuwe namen bekend voor de gids van 2023 Elke maand maken inspecteurs van Michelin Nederland enkele restaurants bekend die hun intrede maken in de Nederlandse versie van de gids van 2023. De restaurants krijgen meteen een persoonlijke […] Lees verder |
|
|
|
|
|
|
