Wil je je baristavaardigheden naar een hoger niveau tillen en indruk maken met prachtige latte art? Hier zijn enkele eenvoudige en praktische tips om je op weg te helpen:
1. Zorg voor verse melk
Gebruik altijd verse, koude melk voor het beste resultaat. Dit helpt bij het creëren van mooie, stabiele schuimtexturen.
2. Schuimen maar
Begin met het schuimen van de melk. Zorg ervoor dat je een mooie microschuimtextuur krijgt met kleine, fijne belletjes. Dit zal je latte art ontwerpen beter definiëren.
3. Giettechniek
Houd de schenkkannetjes iets boven de espresso en giet de melk gelijkmatig in het midden. Begin langzaam en verhoog geleidelijk de snelheid terwijl je het ontwerp vormgeeft. Dit gaat het makkelijkste met een goede melkkan.
Begin met eenvoudige ontwerpen zoals hartjes, bladeren of rosetta's. Oefen je giettechniek en experimenteer met verschillende bewegingen om de vormen te creëren.
5. Contrast creëren
Experimenteer met contrast door de snelheid van het gieten aan te passen en te spelen met de hoogte van de schenkkan. Dit helpt bij het creëren van duidelijkere lijnen en vormen.
6. Oefen, oefen, oefen
Rome is niet in één dag gebouwd, en latte art vergt oefening. Blijf geduldig en blijf oefenen om je vaardigheden te verbeteren en unieke ontwerpen te ontwikkelen.
