Die Weinregion Navarra gilt immer noch als Geheimtipp. Dabei bringt das Delinat-Weingut Quaderna Via seit Jahren eine erstaunliche Qualität in die Flasche – und das zu sehr vernünftigen Preisen.

Mit einem moderaten Alkoholgehalt von 13 % ist der Pasión Delinat ein Vertreter leichter, fruchtiger Rotweine aus Spanien. Der edle Tropfen reifte im Barrique, dem kleinen Holzfass, was dem fruchtigen Rotwein dezente Röstaromen verleiht.

Am Gaumen zeigt sich der vegan produzierte Wein von der würzigen Seite. Er schmeckt hervorragend zu Tapas, aber auch zu gegrilltem Gemüse oder einem saftigen «filete de carne»!

Monokulturen, kahlgespritzte Weinberge, Insektensterben: Konventioneller Weinbau ist alles andere als nachhaltig.

Delinat-Bio-Weine entstehen in reicher Biodiversität, in einem intakten Ökosystem. Bäume, Sträucher, Stein- und Holzhaufen und brachliegende Ökoflächen bilden bunte Naturparadiese, in denen Nützlinge die Schädlinge weitgehend in Schach halten.

Die Trauben aus solchen Weinbergen sind gehaltvoll und aromatisch. Da entsteht guter Wein wie von selbst. Delinat-Weine kommen so ins Glas, wie der Winzer und Natur sie geschaffen haben: unverfälscht und charakterstark.