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17. Dezember 2024

 



CDU-Vorsitzender Friedrich Merz:
IMAGO / Panama Pictures

Bundestagswahlprogramm

Union adressiert Wünsche der Branche

Mehrwertsteuer und flexibleres Arbeitsrecht: Im Bundestagswahlprogramm der Union stehen Kernforderungen des Gastgewerbes. mehr



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IMAGO/dts
 

Vertrauensfrage

Vorgezogene Bundestagswahl kommt

Der Bundestag hat entschieden und wie vorgesehen Kanzler Olaf Scholz das Vertrauen entzogen. mehr

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Aramark
 

Aramark

Ein Bier-Automat begeistert Fußball-Fans

Der Catering-Konzern revolutioniert die Getränkeversorgung in deutschen Stadien. Jetzt schon in Düsseldorf zu sehen.  mehr
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Studiostocks / Adobe Stock
 

Umfrage Ernährung

Nachhaltig kochen und wirtschaften! Nur wie?

Wie meistern Sie Nachhaltigkeit in Ihrem Betrieb? Welche Rolle spielen TK-Produkte für Sie? Machen Sie mit bei unserer gvpraxis-Umfrage Ernährung 3.0.  mehr
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IMAGO / Funke Foto Services
 

BMEL | Ernährungsreport

So grün sind Deutschlands Teller wirklich

In Deutschland wird immer weniger Fleisch gegessen. Stimmt. Aber was steckt wirklich dahinter? Und ist Gemüse wirklich der Mega-Trend? Eine Analyse.  mehr
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Proveg
 

Proveg

Wieso die DGE ein sattes Lob bekommt

Die Ernährungsorganisation ProVeg lobt die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE). Was ProVeg besonders gut gefällt.  mehr
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DJH Bayern
 

DJH Bayern | Bio

Bio-Siegel in Gold für Jugendherberge Oberstdorf

Die Jugendherberge Oberstdorf beweist, wie viel Bio möglich ist. Nun wirbt das Bio-Siegel gut sichtbar für den ökologischen Speiseplan.  mehr
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Imago / Zoonar
 

Ernährungswende

So soll in Sachsen „bio-regio“ populärer werden

Unter dem Namen Stadt-Land-Küche starten im Freistaat Sachsen zwei Projekte für mehr regionale und bio-regionale Zutaten.  mehr
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picabay.com
 

BMEL-Veranstaltungen

Mehr Bio in den öffentlichen Küchen, bitte!

Wie kann man für mehr Bio in der Außer-Haus-Verpflegung sorgen? Damit beschäftigten sich zwei Online-Veranstaltungen des BMEL.  mehr
Stockheim Catering, die regionale Tochtergesellschaft von Aramark, war Catering-Partner bei der Preisverleihung der Duftstars.
Die Aramark-Tochter sorgte während der Gala und der anschließenden After-Show-Party für die rund 400 Gäste, darunter prominente Persönlichkeiten und Branchenvertreter.
Stockheim Catering, die regionale Tochtergesellschaft von Aramark, war Catering-Partner bei der Preisverleihung der Duftstars.

Stockheim Catering

Ein duftes Menü

Stockheim Catering war Catering-Partner bei der Preisverleihung der Duftstars 2024.


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Taf-Spielt-FC-Han-Rosto-Taf-Mecklenbu-Vorpomme-109086.jpeg
IMAGO / Andy Bünning
 

Tafel Deutschland

Ukraine-Krieg steigert die Not in Deutschland

Die Tafeln in Deutschland werden für immer mehr Menschen eine lebenswichtig. Doch auch die Hilfsorganisation ist in Not und freut sich über kreative Helfer.  mehr
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Dorfner Gruppe
 

Dorfner Catering

Klinik erhält Gütezeichen

Für besonders hohe Qualität in der Ernährung wurde eine Klinik in Bad Elster ausgezeichnet.  mehr

BMWSchumacher-109133.jpeg
BMW
 

Initiative NAHtürlich

So innovativ ist die BMW-Gastronomie

Autobauer BMW setzt bei der Betriebsverpflegung auf Nachhaltigkeit. Bestes Beispiel: die Initiative NAHtürlich. Was sich dahinter verbirgt.  mehr
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Thomas Fedra
 

Fach-Events 2025

Jetzt Networking und Kongresse 2025 planen!

Vom GV-Branchentag über die gvpraxis trendtage bis Fachsymposium und Smart Care-Kongress: Diese Know-how-Updates planen wir für Sie.  mehr
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IMAGO / imagebroker
 

Tierhaltung

Ab wann das Schnitzel ein Logo braucht

Wer im Supermarkt einkauft, soll per Logo über die Schweinehaltung für Wurst & Co informiert werden. Ab wann die Gastronomie nachlegen muss, ist offen.  mehr
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IMAGO / Panthermedia
 

Kälberinitiative

Niedersachsen fördert Tierschutz

Niedersachsen startet ein Pilotprojekt für Tierwohl und Wirtschaftlichkeit. mehr
 
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Außer-Haus-Markt Poster 2024

Umsätze, Wachstumsraten und Marktanteile der Top Player – hier bekommen Sie die aktuellsten Kennzahlen aus Hotellerie, System- und Gemeinschaftsgastronomie. Holen Sie sich jetzt den Marktüberblick für's Büro. Jetzt bestellen! mehr

 
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IMAGO / Zoonar II
 

Personalnotstand

So dramatisch ist der Personalmangel im Pflegebereich

Personalmangel ist ein Zentralproblem für die gesamte deutsche Wirtschaft. Wie dramatisch die Situation im Pflegebereich ist, zeigt eine aktuelle Umfrage.  mehr
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Gastro-MIS
 

Fiskalisierung

Lina und Fiskaly starten Kooperation

Strategische Partnerschaft für gesetzeskonforme Digitalisierung in der Gastronomie: Lina und fiskaly kooperieren.  mehr
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IMAGO / ANP
 

Unilever DACH

Radikal-Kur für den Konsumgüter-Riesen

CEO Hein Schumacher etabliert eine neue Strategie bei Unilever DACH. Der Konzern spaltet sich auf. Wie und mit welchen Folgen das geschehen soll.  mehr
 
 
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