| | | Wird der Newsletter nicht richtig angezeigt? Lesen Sie diesen in der Online-Version. | |
|
| Piccata alla milanese
mit Basilikum-Tomaten | |
|
| | Zubereitungszeit ca. 40 Min./Backzeit ca. 20 Min./Bratzeit jeweils ca. 4 Min. | |
|
| Zutaten:
für ca. 4 Portionen
1 Bio-Zitrone
1 El Puderzucker
500 g Cocktailtomaten
0,5 Topf Basilikum
2 El Aceto Balsamico
2 El Olivenöl
1 Prise(n) Salz
1 Prise(n) Pfeffer (aus der Mühle)
4 dünne Kalbsschnitzel (à ca. 150 g)
2 Eier
3 El Schlagsahne
40 g Parmesan
60 g Semmelbrösel
40 g Mehl
Butterschmalz zum Ausbacken
| |
|
| Zubereitung:
1. Zitrone in feine Scheiben schneiden und auf einem mit Backpapier ausgelegten Blech verteilen, mit Puderzucker bestäuben und bei 150 Grad ca. 20 Min. backen.
2. Währenddessen Tomaten waschen und halbieren, Basilikum waschen und klein zupfen. Beides mit einem Dressing aus Balsamico, Olivenöl, Salz und Pfeffer vermischen. Schnitzel etwas flach klopfen, dritteln und beidseitig mit Salz und Pfeffer würzen. Eier mit Sahne verquirlen. Parmesan reiben und mit Semmelbröseln vermischen.
3. Schnitzel nacheinander zuerst in Mehl wenden, dann durch die Eiersahne ziehen, kurz abtropfen lassen und in der Parmesan-Brösel-Mischung wenden.
4. Schnitzelchen im heißen Butterschmalz auf jeder Seite ca. 2 Min. goldbraun braten. Piccata mit gebackenen Zitronenscheiben und Basilikum-Tomaten anrichten.
| |
|
| |
|
| Das schmeckt lecker dazu ...
| |
|
| | Im Angebot vom 31. Juli bis 5. August 2017 | |
|
| | Naturland tegut... Bio-Ciabatta Arriba 38 | |
| | Bio-Weizenbrot mit Bio-Oliven, -Peperoni, -Mais und -Kartoffelflocken, 1 kg = 6,83 €, 350 g Laib | |
|
| | Doppio Passo Bio-Primitivo 1 | |
| aus handverlesenen Primitivo-Trauben,
trockener Rotwein aus Apulien, Italien, IGT,
1 l = 6,65 €, 0,75 l Flasche | |
|
| |
|
| Das schmeckt nach Sommer ...
| |
|
|
Diese Farbe! Dieses Aroma! Ohne Tomaten ist der Sommer gar nicht denkbar. Mit drei Basis-Rezepten schaffen wir köstliche Tatsachen: Trockenfrucht, Butter und Konfitüre. Und mit denen geht es dann lecker zur Sache ...
Diese und weitere sommerliche Rezeptideen finden Sie in unserem aktuellen Kundenmagazin tegut... Marktplatz.
| |
|
| |
|
| Leckere Rezepte rund um die Tomate
| |
|
| | Getrocknete Tomaten aus dem Ofen | |
|
| | Medaillons mit Tomatenbutter und gefüllten Tomaten | |
|
|
|
| |
|
| | Tomaten-Konfitüre mit Aprikosen | |
|
|
|
| |
|
| 1 Keine Abgabe von alkoholischen Getränken an Personen unter 16 Jahren.
38 Diese Artikel erhalten Sie in tegut... Märkten mit einer Backstation. Alle Angebote ohne Dekoration. | |
|
| | | Impressum | | tegut... gute Lebensmittel GmbH & Co. KG
Gerloser Weg 72
36039 Fulda | | | Herausgeber und Verantwortlicher: | | tegut... gute Lebensmittel GmbH & Co. KG
Sitz der Gesellschaft: Fulda
Handelsregister: Amtsgericht Fulda
HRA 5649
GLN: 4305720000009
USt-IdNr. gemäß § 27 a UStG:
DE 285544520 | | | Für Druckfehler keine Haftung! | |
|
| | Persönlich haftende Gesellschafterin: | | tegut... Verwaltungs GmbH,
Sitz der Gesellschaft: Fulda
Handelsregister: Amtsgericht Fulda HRB 6294
Geschäftsführer: Thomas Gutberlet | | | tegut… social media | | | | | | Sie möchten uns erreichen? | | | | |
|
|
|
|
|
