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Liebe John,

für den Hüttenzauber daheim haben wir für dich herzhafte und süße Rezepte der traditionellen Alpenküche zusammengestellt. Ob klassische Käsespätzle, süßer Kaiserschmarren, lockere Buchteln oder eine sahnige Creme Toblerone®, die Alpenküche trifft mitten ins kulinarische Herz. 

Ein zünftiges Wochenende wünscht
Silja
​Leiterin der Dr. Oetker Versuchsküche
Unsere besten Rezeptideen
Käsespätzle
Das beste Rezept für Käsespätzle mit Zwiebeln. Die Spätzle werden im Backofen mit Käse überbacken und sind ein tolles Gericht im Winter.
Kaiserschmarren
Einen luftigen und lockeren Kaiserschmarrn backen ist ganz einfach und schmeckt nicht nur Kindern.
Buchteln
Die leckeren süßen Hefebrötchen sind einfach selbst gemacht und schmecken garantiert jedem.
Creme Toblerone®
Eine Schokoladen-Creme aus geschmolzener Toblerone®, Milch und Sahne mit selbst gemachtem Kaki-Aprikosen-Kompott im Glas eingeschichtet.
Tipp aus unserer Versuchsküche
Tipp: Buchteln aufbacken
Falls von den Buchteln etwas übrig bleibt, einfach die Buchteln am nächsten Tag bei Backtemperatur etwa 10 Min. aufbacken.
Rezeptsammlungen & Aktuelles
Winterküche
Der Winter schmeckt lecker! Mit Klassikern wie Sauerbraten mit Rotkohl, Gulasch oder deftigen Aufläufen holst du dir den Alpenzauber nach Hause. 
Süße Mahlzeiten
Auf der Suche nach einer süßen Mahlzeit? Ob Waffeln, Pfannkuchen, Kaiserschmarren oder süße Aufläufe - hier findet jeder einfache und leckere Rezepte für süße Mahlzeiten.
Suppen-Rezepte
Suppen sind in dieser Jahreszeit genau das Richtige - sie wärmen an kalten Tagen und sind ein leckerer Genuss bei jedem Wetter. 
Waffel-Rezepte
Köstliche Waffeln sind immer eine unwiderstehliche Leckerei. Unsere kreativen Varianten wie die Blätterteigwaffeln mit Bratapfel-Kompott bringen echtes Hüttenfeeling nach Hause! 
Wintersalate
Entdecke unsere frischen Salat-Ideen - speziell kreiert für die kalte Jahreszeit! 
Exklusiv nur online!

Die Backmischung für Buchteln mit Vanille-Soße bietet köstlichen Genuss für den süßen Mittagstisch. Gibt's nur auf oetker-shop.de!
Backhelfer für jede kulinarische Reise

Mit diesen praktischen Helfern geht Backen noch einfacher! 
Kennst du schon unser "Rezept der Woche"?
Mit unserem "Rezept der Woche" erwartet dich jede Woche ein neues köstliches Rezept, passend zur Saison. Melde dich kostenlos an und lass dich inspirieren.
Backen, Kochen und Genießen mit Dr. Oetker
Lust auf weitere leckere Rezepte?
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