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08. November 2024
Politiker, Verbände und Wirtschaftsvertreter pochen auf stabile Verhältnisse, unter anderem auch mit Blick auf das Gastgewerbe. mehr
Zur aktuellen Lage der nationalen und internationalen Politik macht sich Chefredakteur Boris Tomic seine Gedanken. Ein Zwischenruf. mehr
Detail-Analyse: Was das vergangene Geschäftsjahr für die größten Schweizer Foodservice-Companies geprägt hat. mehr
The Ash, das Supper Club Konzept der Apeiron Restaurant & Retail Management GmbH um Gründer Kent Hahne, treibt seine Expansion voran: ein weiterer Standort wurde nun in Münster eröffnet.
Während des European Foodservice Summit in Amsterdam gab der fantastische Noma-Gründer Claus Meyer Learnings aus seinem Leben preis. mehr
Unsere Plant Based Frikadelle vom Feld ist nicht nur vegan, sie ist auch einfach gut. Auf pflanzlicher Basis und ohne Geschmacksverstärker, Aromen, Hefeextrakt oder Soja. Für den typischen Frikadellen-Geschmack dazu lecker verfeinert mit Senf, Zwiebeln & Kräutern. Unpaniert mit 63 g eine Kleinportion von echter Größe – Geschmack pur nicht nur für die Tellermitte! Mehr unter…
Der Sieg von Donald Trump mache die unternehmerischen Rahmenbedingungen in Deutschland deutlich herausfordernder, warnen Experten und verweisen auf die Pain Points der Wirtschaft hierzulande. mehr
Geeinigt hat man sich noch nicht, doch nach zwei gescheiterten Versuchen und einem Warnstreik stimmen die Tarifpartner versöhnlichere Töne an. mehr
Das Falconi’s der Kuffler Gruppe ist nun seit rund 5 Wochen am Start. Im Gespräch mit Redaktion foodservice verrät Geschäftsführer Ralf Schweighardt erste Erfahrungswerte. mehr
Thematisch ist für jeden etwas dabei. Auch was das Format betrifft: Neben Präsenz- und Inhouse-Seminaren sind ab 2025 zudem Online-Kurse im Angebot. mehr
Nach einem erfolgreichen Pop-up in Berlin will Poldis Döner Kette die Hauptstadt erobern. Drei konkrete Standorte sollen schon feststehen. mehr
Unter dem Motto „Die große Preisshow“ können Gäste bis Januar 2025 an dem Spiel teilnehmen. Markenbotschafter ist in diesem Jahr Entertainer Knossi. mehr
Wolt ergänzt die digitalen Zahlungsmöglichkeiten für Bestellungen in der App und auf der Webseite um eine in Deutschland beliebte Option. mehr
Für seine Retail-Sparte ernennt der Lieferdienst mit finnischen Wurzeln einen neuen Deutschland-Chef. Der kommt von der Konkurrenz. mehr
Die Vermeidung von Lebensmittel-Abfällen fängt im Kopf an und erfordert einen abgestimmten Gesamtprozess. Und die richtigen Tools. mehr
Die Tönnies Unternehmensgruppe wird auf Holding-Ebene mit einem neuen Namen ins Jahr 2025 starten. mehr
Coca-Cola Europacific Partners verbucht für das dritte Quartal ein Umsatzplus. Der Getränkeabfüller leidet allerdings weiter unter Absatzschwund. mehr
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