Ana Ana, le restaurant de village de charme dans la campagne bretonne

Des plats bien faits avec des produits du coin, dans une ambiance décontractée : ces deux amies ont bien fait de venir s’installer dans le petit bourg de Plouasne, dans les Côtes-d’Armor. Leur restaurant, Ana Ana, fait partie de la sélection Pur Beurre 2024.

Tombé amoureux de Belle-Île au début des années 2000, Richard Laurance a tout quitté pour y devenir apiculteur. Son miel puissant et parfumé reflète les richesses du terroir de l’île. « Bretons en Cuisine » l’a rencontré.

De la street-food au restaurant gastronomique haut de gamme, la ville de Brest regorge de bonnes adresses. Mais il a bien fallu faire un choix ! Voici les quatre restaurants brestois sélectionnés dans l’édition 2024 du guide « Pur Beurre ».