| |
| |
JULEN 2020
ÅRETS HØJTIDSMENUER ER KLAR - JULEFROKOST, JULEAFTEN OG MADEN TIL ÅRETS SIDSTE AFTEN
Årets hyggeligste højtider venter forude. Kulminationen på et år, der for de fleste af os blev alt andet end forventet. Hjemmekontor, virtuel yoga og kram på afstand..
Det gør behovet for at fejre de nære relationer og fællesskaberne endnu større. Vi er som altid klar med dejlige madoplevelser, både til årets julefrokost, juleaften og nytårsfesten, leveret helt ned til to kuverter, så selv de små selskaber kan få god mad på bordet.
Vi har brugt sommerens varme dage på at udvikle, tilsmage og forfine årets højtidsmenuer, så mens vi andre spiste grillpølser og rødgrød med fløde, smagte vi os igennem andesteg og brunede kartofler for at være sikker på, at alle de klassiske retter sidder lige i skabet!
Til årets julefrokost disker vi op med en delikat menu i både en klassisk og vegetarisk version. Velkendte livretter og helt nye påfund, der nemt kan anrettes for dine gæster.
24. december kan du lade os sørge for den store julemiddag. Vi lover saftige andelår og den perfekte risalamande; naturligvis med en hel mandel til den heldige.
Igen i år sætter vi også smag på din nytårsfest med to festlige menuer til årets sidste aften. Tre velsmagende retter - og til grøntsags-entusiasterne tilbereder vi en vegetarisk menu.
Vi leverer alle vores højtidsmenuer til hele landet, pakket i engangsemballage, klar til anretning og servering hos dig. Og bor du i Storkøbenhavn, Aarhus og omegn kan vi også anrette julefrokosten på fade og i skåle.
Læs mere om alle højtidsmenuer nedenfor.
ÅRETS JULEFROKOST
- Gammeldagsmodnede sild med krydderier, æggeblommecreme med mild karry og grønne urter
- Røget laks med rødbeder, cremet rygeost med peberrod og fennikel
- Rillette af dansk gris med syrlig knas af æbler, cornichoner og urter
- Confiterede andelår med timian og havsalt
- Kraftig andeskysovs og rødkål kogt med solbæreddike
- Salat af syltet græskar med perlebyg, fetaost og tyttebær
- Små ristede kartofler med havsalt og rosmarin
- Grønkål med blodappelsin-vinaigrette og ristet brødcrumble med nødder og ost
- Økologisk rug- og hvedebrød fra Meyers Bageri
- Risalamande med kirsebærsauce og sukkerristede mandler
275 kr. pr. kuvert
- Bestil -
ÅRETS JULEFROKOST
Leveret og anrettet på fade og i skåle
- Min. 10 personer
- Leveres i Storkøbenhavn & Århus og omegn, inkl. Randers, Silkeborg, Skanderborg, Horsens og Vejle.
- Bestil maden til levering i en times interval ml. kl. 10-17 (kl. 10-19 om fredagen)
- Bestil senest kl. 12:00 4 dage før leveringsdagen
- Vælg mellem selv at varme maden eller få leveret menuen varm og klar til spisning
Leveret i engangsemballage
- Min. 4 personer
- Leveres til hele landet (dog kun brofaste øer)
- Julefrokosten kan serveres og spises helt til søndagen
- Leveres i kølet termokasse hver fredag ml. kl. 6-17 (Bestil senest onsdag kl. 12:00)
- Pris for levering: 50,-
VEGETARISK JULEFROKOST
Traditionen tro tilbyder vi også i år en vegetarisk julefrokost. Vi skruer op for umami, velsmag og de grønne proteiner, så alle går mætte og glade fra bordet.
Glæd jer blandt andet til svampe-escabeche af stegte syltede bøgehatte, cremet æggesalat og tærte med karamelliserede skalotteløg, soltørrede tomater og mild gedeost.
> Læs mere
| |
ÅRETS MENU TIL JULEAFTEN
Tænk hvis du allerede nu kunne være sikker på, at julefreden sænker sig 24. december? Læg den store julemiddag i hænderne på vores kokke, så I kan nyde dagen med familien og sætte jer til bords om den klassiske menu.
Glæd jer til:
- Bryst og lår af fransk berberi and -
- Kraftig andeskysauce -
- Rødkål kogt med solbæreddike -
- Brunede kartofler og ristede kartofler -
- Bagte æbler med tyttebær -
- Risalamande med kirsebærsauce og sukkerristede mandler -
Væg mellem:
- 2 retter (hovedret og dessert) for 225,-
- 3 retter (forret, hovedret og dessert) for 290,-
Leveres i hele landet fra 2 kuverter
Levering: 50 kroner.
| |
ÅRETS NYTÅRSMENU
3-RETTERS NYTÅRSMENU
- KLASSISK ELLER GRØN
Traditionen tro tilbyder Meyers Køkken på årets sidste aften, en 3-retters menu til jeres nytårsaften. Vælg mellem den klassiske eller den vegetariske version. Du kan få menuen leveret lige til døren i hele landet – fastland og brofaste øer – så du kan tage afslappet mod dine gæster og nyde årets sidste aften.
- 365 kr. pr. kuvert
- Alt er tilberedt, du skal blot varme og anrette maden
- Min. 2 pers. til afhentning, min. 4 pers. til levering
- Levering til hele landet
- Tilvælg evt. 2-retters børnemenu og/eller natmad
Forret:
Cremet skaldyrsbisque med torsk, syltet fennikel og æbler og toppet med urter. Hertil ølandshvedebolle.
Hovedret:
Chateaubriand af dansk oksemørbrad med pocherede gulerødder, luftig kartoffelmos med trøffel og rosmarin toppet med sprøde surdejskrummer og rødvinsglace med solbæreddike og brunet smør
Dessert:
Kraftig chokoladebrownie med lys chokolademousse og hindbærglace toppet med crumble af ristet havre og spelt, tørrede hindbær, blå kornblomst og vanilje
VEGETARISK NYTÅRSFEST
Hvis du er lun på det grønne tilbyder vi også i år en vegetarisk nytårsmenu.
Glæd jer til forret af bisque med ravioli af ricotta og tang, syltet fennikel og danske æbler, hovedret af mille-feuille af selleri med svampe, hertil pocherede gulerødder, luftig kartoffelmos med trøffel og kraftig chokoladebrownie med lys chokolademousse og hindbærglace til dessert.
> Læs mere
| |
Bliv inspireret til velsmagende måltider, få kokketips
og følg med fra alle hjørner af vores madunivers.
| |
| |
| |
|
| |
Kattegatvej 53, 2150 Nordhavn
Du modtager denne email, fordi du er tilmeldt Meyers nyhedsbrev.
Du kan til enhver tid framelde dig via link i bunden af vores nyhedsbrev.
Vi passer på dine personlige oplysninger, og du kan læse mere HER, hvis du vil se, hvordan vi behandler dine personoplysninger.
| |
