Kokos, Curry und Co. – genießen Sie fernöstliche Köstlichkeiten.
| | | Wird der Newsletter nicht richtig angezeigt? Lesen Sie diesen in der Online-Version. | |
|
| Thai Curry
mit Basmatireis
| |
|
| | Zubereitungszeit ca. 30 Min./Blanchier- und Garzeiten ca. 10 Min. | |
|
| Zutaten:
für ca. 4 Portionen
2 Knoblauchzehen
1 Stück Ingwer (ca. 3 cm)
1 Chilischote
2 Möhren
1 Paprikaschote (rot)
100 g Champignons (braun)
100 g Zuckerschoten (frisch oder TK)
1 Bio-Limette
4 Stängel Koriander
400 g Rinder-Minutensteaks
2 El Erdnussöl
2 Tl Currypulver
400 ml Kokosmilch (Dose)
100 ml Gemüsebrühe
2 Tl Speisestärke
1 Tl brauner Zucker
Salz
| |
|
| Zubereitung:
1. Knoblauch, Ingwer schälen, Chilischote waschen, alles fein hacken. Gemüse waschen, putzen und klein schneiden. Zuckerschoten halbieren, in kochendem Wasser ca. 2 Min. blanchieren, abgießen, kalt abbrausen und abtropfen lassen. Limette waschen, halbieren, eine Hälfte auspressen, die zweite Hälfte in Spalten schneiden. Koriander waschen, trocken schütteln und grob zupfen.
2. Fleisch in feine Streifen schneiden, in Erdnussöl unter Wenden bei starker Hitze ca. 5 Min. braten. Fleisch aus der Pfanne nehmen, Knoblauch, Ingwer, Chili und Gemüse im Bratfett ca. 5 Min. anbraten. Currypulver zugeben, ca. 1 Min. weiterbraten, dann Kokosmilch und 50 ml Gemüsebrühe angießen, alles 2–3 Min. köcheln lassen. Fleisch wieder zufügen.
3. Stärke mit restlicher Brühe (50 ml) glattrühren, zugeben, unter Rühren aufkochen lassen, mit Salz, Zucker und 1–2 El Limettensaft abschmecken. Curry mit Limettenspalten und frischem Koriander anrichten.
| |
|
| |
|
| | Wir bringen ein Hauch von Asienzu Ihnen. Diese Woche gibt’s viele fernöstliche Spezialitäten zum Probierpreis. Also nichts wie hin zu Ihrem tegut... Markt und schnappen Sie sich die tollen Angebote. | |
|
| | Angebote gültig vom 21. bis 26. Januar 2019 | |
|
| Fairtrade, aus Ägypten, Klasse I, 1 kg = 9,95 €,
200 g Schale | |
|
| | Bioland tegut... Bio-Möhren | |
| aus Vertragsanbau in Deutschland, Klasse II,
1 kg Schale | |
|
| |
|
| | 1 l = 1,98 €, 400 ml Dose | |
|
| |
|
| Orientalisch, asiatisch, lecker
| |
|
| | Pad Thai – Bratnudeln mit Ei und Rind | |
|
| | Bibimbap – koreanisches Reis-Gemüse-Gericht | |
|
|
|
| |
|
| Schnelles Curry mit
Basmatireis | |
|
| | Bunte Winter-Rolls mit Sesam-Dip | |
|
|
| | Tom Kha Gai – Thai-Kokosnuss-Suppe | |
|
|
|
| |
|
| | Leckere und einfache Rezepte für jeden Tag | |
|
| | Asiatisches Flair für die Feierabendküche? Das geht super schnell mit unserer Asia-Pizza. Eine tolle Kombinationen mit Mett – wunderbar deftig und aromatisch. Probieren Sie selbst und erleben Sie ein außergewöhnliches Geschmackserlebnis! | |
|
| | | Impressum | | tegut... gute Lebensmittel GmbH & Co. KG
Gerloser Weg 72
36039 Fulda | | | Herausgeber und Verantwortlicher: | | tegut... gute Lebensmittel GmbH & Co. KG
Sitz der Gesellschaft: Fulda
Handelsregister: Amtsgericht Fulda
HRA 5649
GLN: 4305720000009
USt-IdNr. gemäß § 27 a UStG:
DE 285544520 | | | Für Druckfehler keine Haftung! | |
|
| | Persönlich haftende Gesellschafterin: | | tegut... Verwaltungs GmbH,
Sitz der Gesellschaft: Fulda
Handelsregister: Amtsgericht Fulda HRB 6294
Geschäftsführer: Thomas Gutberlet | | | tegut… social media | | | | | | Sie möchten uns erreichen? | | | | |
|
|
|
|
|
