Auf den Spuren des Rotbarsches. Erfahren Sie mehr über diesen Fisch!
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auf den spuren des rotbarsches
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Quelle : Doris Heinrichs - Fotolia.com
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Selen kann den Körper vor dem Angriff freier Radikale schützen.
Diese lassen unsere Haut altern und können außerdem zum Zelltod führen.
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Quelle : Fokken & Müller / bit24 - Fotolia.com
Emder Sahnematjesfilets
Milde Matjesfilets an Gurkenstreifen
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Frutti di Mare
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Quelle : send-a-fish.de/ Bochkarev Photography- Fotolia
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Unser Rezept der Woche
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Rotbarschfilet honig-senf an
mediterranem Insalata di pasta |
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Quelle : send-a-fish.de
Rezept für 2 Personen / Zubereitungszeit 30min. Ziehzeit 90 min.
Zutaten: - 500g Rotbarschfilet
- 4 Tl Curry
- Zitronenzesten
- Butter
- 3 Knoblauchzehen
- 1 TL scharfer Senf
- 8 TL Honig
- Chilli
- Salz, Pfeffer, frischer Thymian
- 200g Nudeln nach belieben
- eine kleine Dose Mais
- 2-3 getrocknete Tomaten in Öl
- 50g Pinienkerne
- Rucola
- Olivenöl
Zubereitung:
Zwei Knoblauchzehen fein würfeln und mit Curry, Zitronenzesten, Senf, Honig, Chilli, Thymian, Salz und Pfeffer gut vermischen.
Das Rotbarschfilet abwaschen, trocken tupfen und in der Marinade mindestens eine Stunde im Kühlschrank ziehen lassen. Danach wenden und weitere 30 Minuten ziehen lassen.
In der Zwischenzeit den Salat zubereiten. Nudeln nach Packungsanweisung kochen. Die Pinienkerne und Tomaten grob hacken. Den Knoblauch klein schneiden und mit Olivenöl, Mais, Nudeln, Tomaten, Salz und Pfeffer mischen.
Anschließend den Fisch in der Butter, von beiden Seiten, etwa 3-4 Minuten anbraten und heiß servieren.
Wir wünschen Guten Appetit!
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| Angebotspreise sind gültig, solange die Artikel zu diesen Sonderpreisen lieferbar sind. Das ist in der Regel bis Freitag den 23.02.2018 um 12:00 Uhr
Fa. Wolfgang Kalter GmbH
L. Kalter
Müllerstraße 50 | 26384 Wilhelmshaven
Telefon 04421 771356 | Fax 04421 35530 | info@send-a-fish.de
Handelsregisternummer: HRB 130240 | Ust-ID DE 811215013
(Die Bildrechte unterliegen Ihren jeweiligen Inhabern. Nähere Infos auf www.send-a-fish.de)
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