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17. März 2023

Annette Riedl

41. Internationales Foodservice Forum

"Nach Niederlagen muss man immer wieder aufstehen"

Fußball-Weltmeister Bastian Schweinsteiger sprach mit ARD-Moderator Gerhard Delling über Teambuilding aus Profi-Sicht. Dazu gab es Anekdoten satt. mehr

Haferkater | Lagardère Travel Retail

Startschuss für Airport-Expansion

Das Berliner Porridge-Konzept Haferkater steht für gesunde, rasch zubereitete To-go-Mahlzeiten in Hochfrequenz-Lagen. Nun ist es am ersten Flughafen gelandet. mehr

Tastyy

Ehemaliger KFC-Chef bringt Döner-Konzept an den Start

Die neue Marke will traditionellen Döner mit urbanem Lifestyle kombinieren. In den nächsten fünf Jahren sollen 50 Restaurants in Deutschland eröffnen. mehr

Destatis | Privater Konsum

Private Ausgaben fürs Gastgewerbe stark gestiegen

2022 lagen die privaten Ausgaben für Hotellerie und Gastronomie preisbereinigt fast so hoch wie 2019. Mit interaktiver Zeitreihe seit 1991. mehr

Insolvenz | Kulante Vermieter

Galeria will weitere Filialen retten

Fünf Städte und zahlreiche Galeria-Beschäftigte atmen auf. Nach Entgegenkommen der Vermieter kommen einige von der Schließungsliste. mehr

Fröhliche Stimmung am Sonntagabend im Café Future live.

Sofia Häring, Rational, mit Claudia Zilz, Chefredaktion Hotel- und Gastro-Medien, dfv. 250 Branchen-Profis diskutierten Trends, Entwicklungen und Zukunftsthemen bei Feierabendbier und Cocktails.

Thomas Meyer, Verlagsleiter der Hotel- und Gastro-Medien, Ingrid Hartges, Hauptgeschäftsführerin beim Dehoga Bundesverband, mit Rolf Westermann, Chefreporter der ahgz

Café Future live

Evening with Friends

Fröhliche Stimmung am Sonntagabend im Café Future live: 250 Branchen-Profis diskutierten Trends, Entwicklungen und Zukunftsthemen beim Feierabendbier und kreativen Cocktails.

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Burger King

Cheeseburger in Nugget-Form als gewagte Neuheit

Von einer KI entwickelt, kombinieren die Cheeseburger Nuggets zwei Ikonen des Fast-Foods. Die Neuheit ist vorerst nur begrenzt erhältlich. mehr

Wettbewerb

Teamcup der Systemgastronomie: Das sind die Gewinner

Meisterschaft mit viel Leidenschaft und Kreativität: In Elmshorn und Hamburg fand der 13. Teamcup der Systemgastronomie statt. mehr

Schuhbecks Company

Schuhbecks Gewürzladen will die Räumung verhindern

Den Gewürzladen Schuhbecks Company haben Freunde des verurteilten Starkochs übernommen. Nun drohen sie doch noch zu scheitern. mehr

Raucherkneipen

Auch nach 15 Jahren Diskussionen um die Fluppe

Nichtraucher-Initiativen beklagen weiter den bundesweiten Flickenteppich. Der Dehoga dagegen begrüßt den derzeitigen Kompromiss. mehr

Alkoholkonsum

Warum die junge Generation nüchtern bleibt

Alkohol gilt als Teil deutscher Kultur und kämpft mit Nachwuchssorgen: Die GenZ trinkt weniger. Was hat Social Media damit zu tun? mehr

Selecta Group B.V.

"Wendepunkt in der Transformation"

Der Konzernumsatz des Foodtech-Unternehmens steigt kräftig. Das Jahr 2022 markiere einen Wendepunkt, auch für Deutschland. mehr

UK | Biersteuer

Steuer auf Fassbier eingefroren

Um Pubs in England zu unterstützen, hat die Regierung beschlossen, die Abgaben auf Fassbier einzufrieren. Wie die Branche reagiert. mehr

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Außer-Haus-Markt Poster 2022

Mit unserem Außer-Haus-Markt-Poster 2022 erhalten Sie einen schnellen und einfachen Überblick über die Branchensegmente Gemeinschaftsgastronomie, Marken- und Systemgastronomie und Hotellerie. mehr

Coca-Cola GmbH

Coca-Cola Deutschland mit neuer Spitze

Die Coca-Cola GmbH bekommt eine neue Geschäftsführerin für Deutschland. Wer zum 1. April an die Spitze des Getränkeriesen wechselt. mehr

Awards

Drei Gastro-Stern-Gewinner beim Lokaltermin

Drei goldene Gastro-Sterne wurden in diesem Jahr im Curio Haus in Hamburg am Vorabend der Internorga verliehen. Das sind die Gewinner. mehr

Deutscher Fachverlag GmbH
Mainzer Landstraße 251
60326 Frankfurt am Main

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Aufsichtsrat
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Registergericht
AG Frankfurt am Main, HRB 8501

UStIdNr. DE 114139662

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