Blinis vegan au sarrasin, faux tarama aux algues

Vous accueillez des amis vegan ? Aucun problème, « Bretons en Cuisine » vous explique comment préparer de délicieux petits blinis au sarrasin, accompagnés d’un faux tarama à base de tofu et d’algues. Une alternative saine et savoureuse aux traditionnelles recettes d’apéritif.

Le dimanche, c’est poulet rôti ! Et « Bretons en Cuisine » ne déroge pas à la tradition avec cette recette améliorée qui ne manquera pas d’étonner vos convives. Le secret : le beurre de fenouil savamment glissé sous la peau de la volaille. Un détail qui fait toute la différence.

La sangria, c’est la boisson que l’on aime tous siroter l’été ! Pour réaliser ce cocktail mythique, « Bretons en Cuisine » troque le vin rouge (ou blanc selon les recettes) contre du cidre. Un mélange plus que réussi, à partager entre amis à l’heure de l’apéritif.