Boeken voor de goede voornemens

De boodschap van deze uitgave is snel duidelijk; neem je gezondheid weer in eigen hand. Dit boek wil een handleiding zijn. Niet een met regeltjes om strikt te volgen, wel een gids die je leert kijken hoe je zelf beter voor je gezondheid kunt zorgen. Gebaseerd op eeuwenoude, waardevolle tradities uit de natuurgeneeskunde en aangevuld met ervaringen uit de praktijk van de auteur. Maar dan wel op een frisse, moderne en snel toepasbare wijze die past in de hectische tijd waarin we leven. Een boek dat je kunt lezen van het begin tot het einde, maar ook gewoon kunt openslaan bij de informatie die je zoekt. Met nuttige tips voor je gezondheid, lekkere en gezonde recepten en ideeën over een mooie en ethische manier van leven.

Dit boek is een handleiding om van je vastenstrategie een echt succesverhaal te maken. Van mindset tot recept en van gewichtsverlies tot gezondheidswinst; geen enkel aspect blijft onderbelicht.

Na de Verenigde Staten en het Verenigd Koninkrijk heeft het 5:2 dieet ook de Lage Landen in no time veroverd. De charmes van deze strategie voor gewichtsverlies? Eenvoud, gedoseerde inspanning en zichtbaar resultaat! Toch lopen veel enthousiaste 5:2 ‘ers tegen grote hindernissen aan. Wat doe je met symptomen als hoofdpijn, misselijkheid en honger op je vastendagen? Wat doe je als gewichtsverlies uitblijft? Hoe ondersteun je je lichaam optimaal?

Ook bij de doe-het-zelf aanpak van het vastendieet is goed advies van groot belang. Anders gooi je ten onrechte de handdoek in de ring. Bovendien is de 6:1 variant een uitgelezen strategie om gewichtsverlies te behouden én duurzame gezondheidswinst te boeken.

In Bakken met haver presenteert Natascha van der Stelt een selectie van haar beste recepten voor heerlijk klein en groot gebak zoals koekjes, cake en taarten, maar bijvoorbeeld ook voor quiches en pasteien. Als basis gebruikt ze haver in plaats van tarwe. De smaakmaker suiker wordt vervangen door de subtielere smaken van vanille, kokos en kaneel. Van haar grootvader die bakker was leerde Natascha van der Stelt ambachtelijk banket bakken. Nu associeert ze bakken met feest en het leven vieren. Met dit fraai gefotografeerde bakboek ervaart de lezer die besluit te minderen of te stoppen met suiker, dat je toch kunt blijven genieten van een koekje bij de koffie of thee of een lekker stuk taart op een verjaardag.

Topchef Anjula Devi onthult in dit prachtig gefotografeerde kookboek ruim 100 familierecepten die bijdragen aan een gezond leven. Ze laat op eenvoudige wijze zien hoe de acht geheime specerijen te gebruiken zijn in heerlijke Indiase gerechten.
Van ieder gerecht dat je eet krijg je energie omdat het een ongelooflijke schat bevat aan specerijen, met al hun culinaire nuances; specerijen die ons kunnen helpen gezond te blijven, daar is Anjula vast van overtuigd.

Taarten en cakes bakken is de laatste jaren weer helemaal in. We lusten allemaal wel een lekker gebakje maar we zijn bewuster bezig met wat we eten. We weten dat het overdadig gebruik van suiker slecht is voor onze gezondheid. Vooral geraffineerde suiker is de grote boosdoener. Gelukkig bestaan er vandaag de dag voldoende alternatieven die ons de vertrouwde smaak geven zonder de ongezonde eigenschappen van geraffineerde suiker. Het bakboek. Bakken zonder geraffineerde suiker staat vol met de klassieke bakrecepten. Recepten die stuk voor stuk gezonder zijn zonder te hoeven inboeten aan smaak. Met de meer dan 60 recepten kan verantwoord worden genoten van Tarte Tatin, chocoladetaart, cheesecake of heerlijke muffins.