| Cuando uno sale a pasear por el bosque en busca de setas con una pequeña cesta, lo que menos se espera es encontrar una seta gigante de casi 69 kilos. Eso es lo que le sucedió a Sergio Martínez Valledor, un chef leonés aficionado a la micología que paseaba por el impresionante entorno natural de su pueblo, Santa Lucía de Gordón, en busca de inspiración para diseñar nuevos platos cuando, adherido a un haya, se encontró un ejemplar único de seta, fue a media tarde y tardó un par de días en decidirse, con la compañía y ayuda necesaria, a recogerlo. Cuando lo colocó sobre la báscula, el peso fue de 68,8 kilos, por ella ya se han interesado desde el Guiness de los Récords. Leer el artículo completo | 