| Recientemente el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación ha publicado un interesante informe en el que se analiza la situación del sector del vacuno de leche en España. Uno de los aspectos más interesante es la evolución que han vivido las explotaciones. Así, aseguran desde el MAPA, el tamaño de explotación se ha calculado como el número de vacas de ordeño o hembras >24 meses (utilizando como fuente SITRAN, de la SG de Sanidad e Higiene Animal y Trazabilidad) por explotación (se corresponde con los ganaderos con entregas Base de datos INFOLAC, que publica el FEGA). Leer el artículo completo | 