| Quizás la nota más destacada del último informe del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación correspondiente a la producción de carne en España, durante junio de 2021, es la bajada mensual que vive el porcino, cayendo un 0,75%, 3.000 toneladas menos que el mismo mes de 2020, con las 401.413 T, así como la tendencia a la baja que mantiene la de carne de ave y el alza tanto del vacuno como del ovino. PORCINO La producción de porcino en España durante junio de 2021 se ha situado en las 401.413 toneladas, lo que supone una bajada del 0,75% en relación al mismo mes del año pasado. En el acumulado de los seis primeros meses del año se aprecia, sin embargo, una subida del 3,94% llegando a las 2.601.980 toneladas frente a las 2.502.421 de la previa. Artículo completo | 