| El consumo doméstico de patatas, según se puede contatar en "El informe de consumo alimentario en España 2018" se reduce un 1,0% en relación a los doce meses anteriores. Sin embargo, el aumento de precio del 5,1% provoca un crecimiento del valor del mercado del 4,0%. El precio pasó de los 0,82€/kg a los actuales 0,86€/kg. Del presupuesto de los hogares para alimentación y bebidas en el hogar, se dedica el 1,62% a la compra de patatas, alcanzando un gasto per cápita de 24,20€ por persona y año (+3,6% de evolución), y un consumo per cápita de 28,18 kg por persona y año, con una caída del 1,4% respecto al año anterior.
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