Carpaccio de Saint-Jacques, vinaigre de cidre et Pommeau de Bretagne

Cette rosace de Saint-Jacques et de pommes est aussi prometteuse en termes de saveurs que jolie à regarder. Cette entrée festive proposée par « Bretons en Cuisine » peut se préparer légèrement en avance. Pensez à décorer de petites pousses d’herbes fraîches au dernier moment !

Un mélange Terre & Mer et de saison comme on les aime ! « Bretons en Cuisine » innove avec ce plat audacieux qui associe patate douce et coques, le tout relevé par un délicieux beurre persillé. Étonnant mais particulièrement réussi.

Impossible de résister à ce dessert de « Bretons en Cuisine » ! Vous allez forcément succomber à cette mousse incroyablement onctueuse surmontée de copeaux de chocolat et d’un filet de caramel au beurre salé. Un dessert gourmand à 1000 % !