- Globale Tierwohlinitiative: Sieben Branchen-Größen schließen sich zusammenFür bessere Tierwohlst

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12. Oktober 2018



Global Coalition for Animal Welfare
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Globale Tierwohlinitiative

Sieben Branchen-Größen schließen sich zusammen

Für bessere Tierwohlstandards haben sieben große Player der Food-Branche die Global Coalition for Animal Welfare gegründet. mehr



Jugendherbergen

Besondere Anforderungen an die Küche

Steigende Ansprüche, enger Kostenrahmen. Wie zwei Jugendherbergen ihre Verpflegung organisieren und was sie besonders macht. ­ mehr





Serie Umsatzbringer Frühstück (Teil 3)

Bei Alex boomt das Frühstücksgeschäft

Bei den Alex Restaurants entscheidet die Frühstücksaffinität der Gäste sogar mit über die Standortwahl. ­ mehr

Takeaway.com

Lieferando mit 40 Prozent mehr Bestellungen in Q3

8,16 Mio. Bestellungen in Deutschland sprechen eine deutliche Sprache: Der Delivery-Markt wächst weiter. ­ mehr



The Big Dog

Better Hot Dogs im Flair eines amerikanischen Diner

Als neuer Food Spot bringt The Big Dog amerikanischen Diner-Flair gepaart mit Berlin-typischer Lässigkeit an den Potsdamer Platz. ­ mehr



Mixology Bar Awards 2019

Fünf von 17 Preisen gehen an die Spree

Entscheidung in Berlin: Die Besten der europäischen Bar-Szene wurden in 17 Kategorien ausgezeichnet. ­ mehr



Frankfurter Buchmesse

Gourmet Gallery im zehnten Jahr

Auf der Frankfurter Buchmesse kommen auch Freunde der Kulinarik auf ihre Kosten. ­ mehr

Senioreneinrichtungen Bayern

Coaching-Initiative für besseres Essen

Ab sofort werden Senioreneinrichtungen gebührenfrei beraten, um ihre Verpflegungsangebote zu verbessern. ­ mehr



DGE-Kongress

Richtig ernähren, um lange gesund zu sein

Alterungs-Prozesse lindern! Welchen positiven Einfluss Lebensmittel und Essverhalten haben, ist Thema des 56. DGE-Kongresses. ­ mehr

 
 
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Kitchen & Wine
Sternekoch Kiril Kinfelts neues Restaurant

Im "Kinfelts Kitchen & Wine" in der HafenCity gibt es neben Casual Lunch und Dining eine umfangreiche Wein-Auswahl.


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Anwender-Ideen_Logo

Kreative Vielfalt

CSM Bakery Solution

Tipps, Tricks und Rezeptideen für Ihre tägliche Arbeit! CSM Bakery Solution stellt sich vor. mehr

 

Swiss International Air Lines (Swiss)

Lieferdienst bis ans Gate am Airport Genf

Der neue Lieferdienst Food to Gate der Airline Swiss und des Deliverers Smood bietet am Genfer Airport Lieferservice zum Abflug-Gate. ­ mehr



Brewdog

Schottische Brauer starten Franchise-Programm

Ein Testversuch an zehn Standorten in Großbritannien ermöglicht es Brewdog-Aktionären, ihre eigene Craftbier-Bar zu eröffnen. ­ mehr

Carl Kühne KG

Christian Strey wird Finanz- und IT-Chef

Den Geschäftsleitungsposten übernimmt Christian Strey zum November von Henning Fastrich, der das Unternehmen nach 20 Jahren verlässt. ­ mehr



Schne-Frost

Sortiment um Süßkartoffelstampf erweitert

Gerichte aus Süßkartoffeln gehören in vielen Restaurants zum Repertoire, etwa als Pommes in vielen Better-Burger-Läden. ­ mehr



Go In

Wirtshausromantik auch außerhalb Bayerns

Profi-Ausstatter Go In stellt ein neues Sortiment vor. Es trägt den Namen "Viva Bavaria!" und setzt auf Holz. ­ mehr



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