Cuisine - Le Journal des Femmes

C'est très mal vu de faire ça dans les restaurants asiatiques / Gâteau roulé aux fraises : la recette facile

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Jeudi 29/05/2025

Pour son osso bucco, un chef italien a trouvé une viande bien fondante et 2 fois moins chère

Pour cuisiner ce plat typique de son pays, le chef italien Simone Zanoni a trouvé l'alternative parfaite au jarret de veau. Un morceau moins coûteux, mais tout aussi délicieux.

C'est bon à savoir

"Extrêmement malpoli" - il ne faut jamais faire ça dans les restaurants asiatiques, c'est très mal vu

Sans le savoir, on commet souvent cet impair au restaurant asiatique… Autant l'éviter.

Pas de faux pas

25 recettes de fougasses et focaccias

Fougasse aux tomates confites

Focaccia au fromage de brebis et aux cerises

Focaccia aux olives et thym

Si l'une est provençale et l'autre italienne, les deux sont des pains "plats". Mais attention, pas "rapaplas" niveaux saveurs ! Voici nos recettes pour apprendre à les faire maison.

Les meilleures recettes

Gâteau roulé aux fraises et mascarpone

Voici une idée de gâteau tout simple qui plaît toujours. Parfait pour savourer pleinement la saison des fraises.

La recette facile

En mai, remportez un lot de râpes Microplane

Ce mois-ci, en déposant vos plus belles recettes sur Le Journal des Femmes, vous pouvez remporter un des deux lots de râpes nouvelle collection Professional de Microplane.

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