Printemps : faut-il faire une cure détox ?
Comment empêcher la maladie du foie gras
⚕️ Organe essentiel au bien-être, le foie joue un rôle majeur dans la régulation du métabolisme, la digestion des graisses alimentaires et l'élimination des toxines du corps. Quand il est malade, c’est tout notre état de santé qui se dégrade.
🍔 Une étude parue en 2020* a montré que près d'1 Français sur 5 souffre de stéatose non-alcoolique (NAFLD), ou maladie du foie gras. Cette maladie "du mode de vie", en constante augmentation ces dernières années, touche de plus en plus de personnes obèses ou diabétiques. Est-ce la faute des graisses, des glucides ? Quelle alimentation adopter pour que votre foie ne se transforme pas en foie gras ?
🍇 Cure de raisin, sève de bouleau, plantes dépuratives, jeûne… Après les repas lourds et copieux de l’hiver, le printemps apparaît comme le moment idéal pour se lancer dans une « détox ». De nombreuses personnes se tournent vers ces cures dans l’espoir de purifier leur organisme et soulager leur foie. Mais les cures détox sont-elles réellement bénéfiques à la santé ?
*Nabi et al. Prevalence and Risk Factors of Nonalcoholic Fatty Liver Disease and Advanced Fibrosis in General Population: the French Nationwide NASH-CO Study. Gastroenterology. 2020.
Pour savoir ce que dit la science sur la détox, lisez notre article :
