- Compass Group: Jürgen Thamm hat gekündigtJürgen Thamm, dominierende Führungspersönlichkeit von Compa

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21. August 2019



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Compass Group

Jürgen Thamm hat gekündigt

Jürgen Thamm, dominierende Führungspersönlichkeit von Compass in Deutschland, hat seinen Vertrag gekündigt. mehr



Verlosung

Kick für die Kaffee-Kompetenz

Sie wollen Ihre Kaffee-Expertise ausbauen? foodservice und das Coffee Consulate verlosen je 12 Plätze für zwei exklusive Workshops. ­ mehr





Karriere

Neuer Block House Vorstand zum September

Gut für Block House, schlecht für Vapiano: Martin Heuer, General Manager Deutschland der Vapiano SE, wechselt aus Köln nach Hamburg. ­ mehr

Oktoberfest

3 Fragen an Michael Käfer

In die Käfer Wiesn-Schänke kommen die Gäste gezielt zum Essen, welche Rolle spielen Michael und Clarissa Käfer? ­ mehr



Eat Happy

Erste Unit jenseits des LEH

Sushi-Spezialist Eat Happy eröffnet die erste Unit außerhalb des Handels. In Kürze soll zudem der Vertriebskanal Delivery erschlossen werden. ­ mehr



Outlet Center Boom

Mehr als 3 Mio. Quadratmeter Fläche

Das Outlet-Flächen-Wachstum in Europa nimmt weiter Fahrt auf, doch spielt die Gastronomie hierbei keine große Rolle. ­ mehr



SV Group / HRS

Konzeptstart mit La Mamounia

Als Antwort auf geänderte Konsumgewohnheiten in der Betriebsgastronomie präsentiert die SV Group ein Modell für die Zukunft. ­ mehr

Serie: Personalführung – Teil 1

Konflikte meistern – so geht's!

Konflikte im Team fressen viel Zeit in Unternehmen. Doch wie löst man sie am besten? Ein Leitfaden für Gastro-Profis. ­ mehr

 
 
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Bundesgartenschau Heilbronn

Gastronomische und botanische Inspiration

Nicht nur für Blumenfreunde, auch für Foodies ist die Bundesgartenschau einen farbenfrohen Tag wert.


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UK

Zahl der Gastro-Betriebe sinkt weiter

Zum sechsten Mal in Folge weist der Quartalsbericht von CGA und AlixPartners sinkende Betriebszahlen in Großbritannien aus. ­ mehr



Briggo

Jetzt kommt der Roboter-Barista

Das Start-up Briggo aus Austin, Texas verbindet qualitativ hochwertigen Kaffee mit Hightech und will damit seine Kunden überzeugen. ­ mehr



Marktforschung NPD Group

Verkehrsgastro in UK immer erfolgreicher

Marktforscher der NDP Group bescheinigen Gastronomie an Verkehrsstandorten in Großbritannien explosives Wachstum. ­ mehr

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Dr. Oetker Professional

Nachtisch für alle

Butterkeks, Zimt-Pflaume und halal: Bei Dr. Oetker Professional gibt es drei Dessert-Neuheiten. ­ mehr

Bezahlmöglichkeiten

Mobiles Bezahlen verbreitet sich weiter

Deutschland gilt als Bargeldland – das wird auch noch eine Weile so bleiben. Doch Alternativen sind auf dem Vormarsch, wie zwei Studien zeigen. ­ mehr

 
 
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