Danmark vinder sølv ved kokkekonkurrencen Bocuse d’Or Finale 2025 i Lyon!
I går mandag 27. januar kulminerede mange måneders træning i Bocuse-køkkenet og med en fantastisk dedikation, uendeligt mange timers træning, imponerende kokkekundskaber og et uvurderligt samarbejde kan de to unge kokketalenter Sebastian Holberg Svendsgaard og Phillip Nilsen sammen med resten af det danske team Bocuse d’Or stille sig på podiet kun overgået af franske Paul Marcon med sin commis Camille Pigot.
Med det, er en gastronomisk rejse kommet til sin ende og vi er både taknemmelige og stolte over at have været med, for det talent, som de unge drengene har udvist, er sjælden set – og det er med til at sætte dansk gastronomi på verdenskortet og fremme unge kokketalenter i Danmark. Det fortjener et gevaldigt bifald – HURRA!
Det skal du også have glæde af og vi har derfor fundet vinene frem, som har været matchet til retter fra Bocuse-køkkenet i Klub Løgismose-magasinet sidste år – bland 6 flasker og spar 35%.
"Det er en af de bedste kyllinger, der findes - hvis jeg skal lave kylling derhjemme til min lille familie, så er det Løgismose kyllingen, jeg bruger."
Sebastian Holberg Svendsgaard, Danmarks Bocuse d'Or-kandidat
Hvad er Bocuse d'Or?
Bocuse d'Or har været afviklet hvert andet år siden 1983 i Lyon i Frankrig som den uoficielle, dog mest prestigefyldte konkurrence for kokkekunst stiftet af og opkaldt efter mesterkokken Paul Bocuse.
Bocuse d'Or er repræsenteret i mere end 67 lande over hele verden. Forud for kulminationen i Lyon kvalificerer kandidaterne sig først på nationalt plan og dernæst i konkurrencerne på kontinentalt plan.
"The DNA of the Bocuse d’Or is to highlight the different culinary riches of the world"
Klub Løgismose er en del af Løgismose Ny Vestergade 2-4 · 5672 Broby
John, du modtager denne mail, fordi du har tilmeldt dig Klub Løgismose Vin & Mad.
Der tages forbehold for trykfejl, ændringer i priser, produktbeskrivelser og lagerstatus, tekniske problemer og menneskelige fejl. Vi passer på dine personlige oplysninger.
