Dans les restaurants, le fléau du « no show »

Réserver une table au restaurant, et puis finalement ne pas y aller, sans prévenir : le « no show » (ne pas se présenter, en anglais) exaspère les restaurateurs. En jeu, un manque à gagner financier, mais aussi un sentiment croissant de manque de reconnaissance pour leur travail. Pour « Bretons en Cuisine », des professionnels de la restauration témoignent.

🎁 Fête des mères et fête des pères : -25% sur votre abonnement + le tablier Bretons en Cuisine en cadeau.J'en profite ! Bretons en Cuisine Le choix du bien-manger en Bretagne Enquête TÉMOIGNAGES. « On se dit qu’on n’est pas respectés » : au restaurant, le « no show » fait des ravages Réserver une table au restaurant, et puis finalement ne pas y aller, sans prévenir : le « no show » (ne pas se... Je lis L'adresse Pur Beurre Johann Dubois, de délicieux chocolats et un engagement pour le développement durable Passionné par le chocolat et amoureux de sa ville, Saint-Brieuc (Côtes-d’Armor) Johann Dubois est un chocolatier engagé.... Je découvre À écouter Marion fait pousser des asperges vertes dans le Kreiz Breizh C’est un champ de trois hectares, au croisement entre deux routes étroites, sur la commune de Lanrivain, dans le Kreiz Breizh (22). On... Abonnez-vous et profitez de tous les articles du site et de l'application en illimité ! Je m'abonne Suivez Bretons en Cuisine Se désabonner de cette newsletter