Das Bresse Gauloise ist eine über 500 Jahre alte Hühnerrasse, welches aus der Bresse-Region in Frankreich kommt. Bei Chickenhouse verbringen die Hühner bis zu 20 Wochen auf dem Hof, wo sie feinste Kräuter, diverse Insekten und Biofutter in Hülle und Fülle genießen. Der ausgewogene Futtermix, das entspannte Heranwachsen und die zusätzliche Bewegung verleihen dem Bressehuhn den so besonderen Geschmack und machen es somit zu einer der begehrtesten Fleischsorten. |