Schnitzel * Krustenbraten mit Knödel * Grünkohl mit Pinkel * Maultaschen * Spundekäse * Quarkkeulchen * Königsberger Klopse * Sauerbraten *
| Liebe Leserin, lieber Leser, Heute schlemmen wir uns einmal quer durch Deutschland und bringen deftige Wirtshaus-Gerichte wie saftige Braten, herzhafte Vesper oder süße Quarkkeulchen auf den Tisch. Nicht fehlen darf dabei natürlich das Schnitzel mit Pommes. Den bundesweit beliebten Klassiker gibt's so gut wie überall im Land, oft auch als Kinderteller, denn er schmeckt eben Groß und Klein. Wir wünschen dir gutes Gelingen,
dein Team von DasKochrezept.de |
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| | | wie im Norden Grünkohl mit Pinkel Würste, Speck und Grünkohl vereinen sich zu einem deftigen Genuss |
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| | | wie in schwaben Maultaschen Wer Zeit sparen will, greift zum fertigen Nudelteig aus dem Kühlregal |
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| | | wie in Hessen Spundekäse Pikant-würziger Brotaufstrich aus Quark, Frischkäse, Sauerrahm und Gewürzen |
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| | | wie in sachsen Quarkkeulchen Die Küchlein aus Kartoffel-Quark-Teig schmecken mit Zimtzucker am besten |
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| | | wie in brandenburg Königsberger Klopse Feine Fleischbällchen mit cremiger Kapern-Sauce und Salzkartoffeln |
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| | | wie im rheinland Sauerbraten Das Rindfleisch zieht für einige Tage in einer sauren Marinade, die Sauce wird mit Zuckerrübensirup, Rosinen und Mandeln verfeinert. Dazu schmecken Rotkohl und Kartoffelklöße |
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