DIE SIEGER STEHEN FEST

DAS SIND ÖSTERREICHS BELIEBTESTE GASTGÄRTEN

Wo schmeckt das Essen unter freiem Himmel am besten? Die Falstaff-Community hat für ihre »al fresco«-Favoriten in allen Bundesländern abgestimmt.

EIN HOCH AUF DEN FEIERABEND

AFTERWORK IN WIEN: ANGESAGTE HOTSPOTS

Wenn der Arbeitstag zu Ende geht und der Feierabend ruft, hat Wien so einiges zu bieten. Hier sind einige der hippsten Afterwork-Hotspots, die einen Besuch wert sind.

INSIDERTIPPS

SUSANNE WUEST VERRÄT IHRE LIEBLINGSLOKALE

Schauspielerin und Feinschmeckerin Susanne Wuest pendelt aktuell zwischen Berlin, Wien und London. Falstaff weiß, in welchen Foodie-Hotspots sie sich kulinarisch zu Hause fühlt.

NEUE KAFFEE-HOTSPOTS IN WIEN

In aller Munde: In der Bundeshauptstadt sorgen »The Coffee« und der »Koffein-Dealer« für den richtigen Koffein-Kick am Morgen und auch für den Rest des Tages.

ADVERTORIAL

TRINK­GENUSS IM SOMMER

Was gibt es Schöneres, als am Abend mit Freunden oder Familie den Tag mit einem guten Glas Wein ausklingen zu lassen? Bei Lidl findet man dafür die passenden Weine.

RESTAURANT DER WOCHE

»BISTRO SEENSUCHT WÖRTHERSEE«

Hubert Wallner bespielt nun das Bistro im Design-Hotel »Aenea«.

WEITER GEN NORDEN

NORDISCHE SPEZIALITÄTEN: KULINARISCHE GENÜSSE AUS LAPPLAND

Im Herbst lohnt sich für Feinschmecker die Reise in Schwedens und Finnlands höchsten Norden. Dann fasziniert die wilde Landschaft von Lappland nicht nur mit Rentierherden und einer intensiven Laubfärbung, sondern sie hält auch Pilze und perfekt gereifte Beeren bereit. Und wenn es nachts wieder dunkel wird, zeigt sich endlich das Nordlicht.

KULINARISCHES LEBENSWERK

DER ERFINDER DES TIRAMISU VERSTARB IM ALTER VON 81 JAHREN

1972 schenkte Roberto Linguanotto der Welt ein Dessert, das binnen weniger Jahre einen globalen Siegeszug antrat. Dabei entstand sein Tiramisu-Rezept nicht mit Absicht, sondern als Folge eines Missgeschicks in der Küche.

MYTHOS ALPENWEIN

DIE NEUN BESTEN WEINE AUS LUFTIGER HÖHE

Unsere Alpen sind seit jeher ein geheimnisvoller Ort. Kein Wunder, ist die Region nicht nur fruchtbarer Boden für allerlei Mythen und Sagen, sondern auch eines der spannendsten und vielseitigsten Terroirs unserer Welt. Hinzu kommt, dass die Alpenwinzer zu den Gewinnern unserer Zeit gehören, denn an Frische mangelt es in luftigen Höhen kaum.

SCHNELL MAL WEG

GOURMET-KOMPASS HAMBURG: DIE 10 BESTEN RESTAURANTS & CO.

Falstaff verrät die zehn besten Adressen in allen möglichen Kategorien. Dieses Mal geht es um die bestenGasthäuserbis hin zumediterranen und japanischen Restaurants in Hamburg. wir verraten, welche Adressen man in Porto auf keinen Fall verpassen sollte.

ADVERTORIAL

ARBEITGEBER DES JAHRES

Sie streben nach Exzellenz in der Gastgewerbebranche?
Dann ist es an der Zeit, dass Ihre Mitarbeiter ihre Stimme erheben!

AUSTRIA GOES JAPAN

KULINARISCHER ÖSTERREICH-SCHWERPUNKT AUF DER WELTAUSSTELLUNG 2025

Wechselnde Angebote aber auch natürliche Klassiker wie Kaiserschmarrn und Schnitzel repräsentieren die österreichische Küche auf der Weltausstellung Expo 2025.

EIN ZEICHEN VON KLASSE

TAYLOR SWIFT VERWÖHNT KULINARISCH AUF DER »ERAS TOUR«

Von portugiesischem Barbecue über spanischen Schinken bis hin zu ihrem Lieblingsdöner – ihre Eras Tour ist nicht nur musikalisch, sondern auch kulinarisch und wirtschaftlich ein voller Erfolg.

LIVING

HOLIDAY SHOPPING: TABLEWARE ALS SOUVENIR

Souvenirs bringen ein Stück Urlaub mit nach Hause und erzählen von getätigten Reisen, fernen Ländern und landestypischen Farben. Sie lassen gedanklich noch ein Mal an die besuchten Orte zurückkehren. Sommerliche Tableware ist das ideale Urlaubsmitbringsel, welches lange Freude bereitet.

REZEPT DER WOCHE

MIT HONIG GLASIERTE LAMMKEULE MIT PITA UND GURKEN RAITA

Im Ganzen gegrillt, dann aufgeschnitten und in frisches Feuerbrot gebettet, das all die herrlichen Säfte aufsaugt – besser wird Lammkeule nicht!

WEIN DER WOCHE

92 Punkte
2022 »QUINTA DE DANTA CRISTINA ALVARHINO« VINHO VERDE

Weingut Santa Cristina, Italien

FALSTAFF IM ABO

Ihr Genuss-Abo: Erhalten Sie 10 Ausgaben des Falstaff-Magazins in Print & Digital, ausgewählte Specials & Guides und genießen Sie exklusive Vorteile bei Falstaff-Events sowie das Riedel Happy O Vol. 2 Set.