De 10 allerbeste kerstrecepten uit 15 jaar delicious.

Zet je tafel vol kleurrijke schalen met veel smaakexplosies en vraag iedereen die je lief is om te komen eten! Dit feestbuffet lokt jong en oud aan tafel, en wedden dat deze schaal met aubergine als eerste leeg is?

Wat ís nou eigenlijk het verschil tussen banketbakkersspijs en amandelspijs vraag je je wellicht af. Simpel: banketbakkersspijs is een goedkoop vervangingsmiddel voor amandelspijs. Hoe ontdek je of er in jouw banketstaaf of kerststol wel écht amandel zit?

Schorseneren worden ook wel huisvrouwenleed of keukenmeidenverdriet genoemd, vanwege het kleverige sap dat vrijkomt bij het schillen. Het zorgde ervoor dat ze in de vergetelheid raakten, want voor de Tweede Wereldoorlog stonden ze bij iedereen op tafel. Wij maken er graag puree van, als winters bijgerecht met een handvol walnoten.

Wat zijn de allerbeste tips om je gasten te pleasen terwijl je zelf totaal ontspannen een compleet feestmenu op tafel zet? We vroegen het onze collega’s op de redactie en zochten naar antwoorden in het nieuwe boek ‘Een Tafel Vol‘ van Meike Krüger.

De feestperiode staat weer voor de deur! Ontvang in november en december één keer per week een mailtje boordevol inspiratie voor de feestmaand: van easy voorgerechten tot prachtige stoofgerechten en showstoppers als dessert. Verwacht verder de beste tips van onze delicious.experts en de leukste
cadeau-ideeën.

Zet in plaats van spaghetti of tagliatelle ook eens deze gnocchi met kikkererwten op tafel! Door de kikkererwten met bloem en een eitje te mengen, maak je in een handomdraai je eigen zijdezachte deegkussentjes. De harissa-zalmforel, gember en komijn geven pit aan dit heerlijke familiegerecht.

Time flies when you’re having foodfun! We zijn supertrots dat we zijn uitgegroeid tot het mooiste en grootste foodmagazine van Nederland en België. Uiteraard hebben we dat afgelopen jaar uitgebreid gevierd. Speciaal voor online kunnen we een aantal van de allerbeste kerstrecepten hier met je delen!