De favorieten van koningin Máxima!

Zondag 17 mei viert koningin Máxima haar 49ste verjaardag. Uit betrouwbare bronnen vernamen we dat dulche de leche haar absolute favoriet. Prinsessen letten jullie even op? Leuk om haar mee te verrassen op haar verjaardag, zijn deze heerlijke eclairs met deze verrukkelijke saus. Ze zijn besprenkeld met praline, dat maakt de eclairs nog lekkerder. Kan niet mislukken!

Niet alleen de restaurants hebben het zwaar in deze tijd, ook foodtruckers hebben last van de coronacrisis en kunnen wel een ruggensteuntje gebruiken. Dat vond ook Jeroen Janssen, die in maart voor zijn buurt een foodtruck bestelde. Dat werd zo'n groot succes dat hij samen met twee compaans een website startte waar je een foodtruck kunt bestellen voor je eigen buurt. Hoe tof is dat? Van Chorizos & Co met authentiek Argentijns tot Joeri Tandoeri die vanuit een brandweerauto kip tandoori en curry's serveert tot Rich Pork van voormalig executive chef van het Amstel Hotel met o.a. een broodje Baambrugs big. Het enige wat je hoeft te doen, is je buurt mobiliseren.

Te lekker deze spicy empanada's. Het geheim zit 'm in de pico de gallo-salsa die je erbij serveert. Deze van oorsprong Mexicaanse salsa, met tomatenblokjes, jalapeno peper, koriander, rode ui en limoensap, zorgt voor een geweldige smaakexplosie.

French 75 is de ideale cocktail als je iets te vieren hebt. In dit chique vorstelijke drankje ontbreekt natuurlijk feestdrank nr. 1: champagne, niet. Schenk uit in een mooi glas en serveer met een elegante citroenzest.

Als het maar even kan, eet koningin Máxima gezond. Naast alle Argentijnse lekkernijen, zal zo'n oer-Hollands stamppotje er dan ook vast ingaan. Bij ons wel in elk geval. Bomvol verse en gezonde ingrediënten als prei, Hollandse garnalen en tuinkers. Door wat crème fraîche aan de aardappelpuree toe te voegen, wordt hij lekker smeuïg.