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Sehr geehrte/r Newsletter-Abonnent/in,
in dieser Ausgabe des DEBInet-Newsletters stellen wir Ihnen die aktuellen Artikel aus dem DEBInet-Ernährungsblog der vergangenen Woche vor. Die ausführlichen Fassungen können Sie nachlesen, wenn Sie den unten aufgeführten Links folgen.
Darunter finden Sie aktuelle Termine von Kongressen, Seminaren und Weiterbildungen zu den Themen Ernährung, Ernährungsmedizin und Ernährungswissenschaft. Auch hier erhalten Sie über die Links ausführlichere Informationen.
Beim Lesen viel Freude und vielleicht auch neue Erkenntnisse wünscht Ihnen
Ihr DEBInet-Team
Aktuelle Artikel
Was kosten Lebensmittel wirklich?
Würden die Umweltfolgekosten, die bei der Herstellung von Lebensmitteln anfallen, in die Kalkulation der Verkaufspreise einfließen, wären insbesondere tierische Produkte um einiges teurer. [weiter lesen]
Auch nach dem Kochen können Karotten allergische Reaktionen hervorrufen
Die Struktur von Teilen des Karottenallergens Dau c 1 wird trotz Kochen und Säureeinwirkung nicht soweit zerstört, dass das Allergen hinterher keine Gefahr mehr für Allergiker darstellt. Karotten-Allergiker sollten demnach auch gekochte Karotten und verarbeitete Lebensmittel mit Karottenextrakt vorsorglich meiden. [weiter lesen]
Aktuelle Termine zum Thema Ernährung
04.11.2020 (Infozentrum der Landwirtschaftlichen Lehranstalten Triesdorf): Zankapfel Gluten 05.11.2020 (Infozentrum der Landwirtschaftlichen Lehranstalten Triesdorf): Alles rund um Hülsenfrüchte - Seminar in Theorie & Praxis 05.11.2020 (Interaktives Online Seminar): Bäume...Bäume...Zwischenräume! Positive Psychologie in der Ernährungsberatung 06.11.2020 (Nürnberg): Heißhunger unter Kontrolle bringen 06.11.2020 (Gut Karlshöhe Hamburg): Der Darm und seine Mikrobiota 06.11.2020 (Bonndorf im Schwarzwald): Immunstark Abnehmen- ZPP- anerkannter Kurs: Kursleiterschulung 06.11.2020 (München): Osteoporose für Ernährungsfachkräfte 06.11.2020 (Interaktives Online Seminar): ONLINE-WORKSHOP: Chancen in der Prävention - Konzepterstellung nach § 20 SGB V 06.11.2020 (Interaktives Online Seminar): Online ZPP Konzeptschulung BEIDE KONZEPTE: Entspannt essen lernen und Immunstark Abnehmen! 07.11.2020 (Regensburg): On the Road - gesunde Ernährung im Aussendienst 08.11.2020 (Regensburg): Schicht im Schacht - gesunde Ernährung bei Schichtarbeit 09.11.2020 (Baienfurt): Bagatelldiagnose "Heuschnupfen" Kreuzreaktive Nahrungsmittelallergien & Wissensweres für die Ernährungstherapie 10.11.2020 (Infozentrum der Landwirtschaftlichen Lehranstalten Triesdorf): Glutenfreier Brotbackkurs bei Zöliakie 12.11.2020 (Nürnberg): Achtsam essen 12.11.2020 (Leipzig): Kursleiterschulung "Diabetes - nein danke!" 13.11.2020 (Gut Karlshöhe Hamburg): Ernährungsberatung: Erfolgreicher Sprung in die Selbstständigkeit 17.11.2020 (Frankfurt am Main): Die Qualitätssysteme GMP (Gute Herstellungspraxis) und GLP (Gute Laborpraxis) im Überblick â Ein Leitfaden der Guten Praxis 17.11.2020 (online): ONLINE - Kursleiterschulung zum Konzept "Bruchsicher - knochengesund essen im Berufsalltag" 20.11.2020 (Konferenzspange des Krankenhauses Barmherzige Brüder München): DAEM-Spezialseminar "Vom Reizdarm bis zum Mikrobiom" 20.11.2020 (Bonndorf im Schwarzwald): Kursleiterschulung zum ZPP-Konzept "Entspannt essen lernen- für Stress-Esser" 23.11.2020 (Interaktives Online Seminar): Ernährungstherapie nach der Adipositas-OP - Aufbaukurs und Fallkonferenz 25.11.2020 (Interaktives Online Seminar): Positive Psychologie in der Ernährungsberatung 25.11.2020 (Interaktives Online Seminar): Entspannte Ernährungsberatung: Onlinefortbildung für Ernährungsberater/innen 26.11.2020 (Freiburg): Aktuelle Trends der molekularbiologischen Lebensmittelanalytik, Untersuchung auf GVO, Allergene, Mikroorganismen sowie Tier- und 26.11.2020 (Frankfurt am Main): Elementspurenanalytik in Lebensmitteln, Futtermitteln, Bedarfsgegenständen und kosmetischen Mitteln 26.11.2020 (Infozentrum der Landwirtschaftlichen Lehranstalten Triesdorf): Fettstoffwechselstörungen erkennen und effektiv behandeln 27.11.2020 (Gut Karlshöhe Hamburg): Nichtalkoholische Fettleber - das verkannte, große Gesundheitsrisiko 27.11.2020 (Bonndorf im Schwarzwald): Immunstark Abnehmen- ZPP- anerkannter Kurs: Kursleiterschulung 27.11.2020 (Baienfurt): Hypnotherapeutische Kommunikation in der Beratung 28.11.2020 (München): Einführungs-Workshop: Projektmanagement - ein Thema für mich als Ernährungsfachkraft? 30.11.2020 (Frankfurt am Main): Datenmanagement und regulatorische Anforderungen zur Erstellung und Pflege von Sicherheitsdatenblättern 01.12.2020 (Frankfurt am Main): Online Seminar - SOP-Intensivtraining und QS-Dokumentation, Für den Durchblick im QM-Dschungel 02.12.2020 (Frankfurt am Main): Kursleiterschulung "Diabetes - nein danke!"Deutsches Ernährungsberatungs- und -informationsnetz (DEBInet)
Institut für Ernährungsinformation
Leitung: Dr. med. Bertil Kluthe
c/o Klinik Hohenfreudenstadt
Tripsenweg 17
72250 Freudenstadt
info@ernaehrung.de
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