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Vous avez été nombreux à apprécier notre recette du fondant au chocolat la dernière fois, aujourd'hui, on vous en dévoile une nouvelle ! Comme annoncé, les votes sur la page Facebook Crescendo Restaurant pour la recette sont clôts et à 64% c'est la recette du tiramisu aux fraises et spéculoos qui gagne ! Une recette gourmande, crémeuse, sans cuisson et surtout de saison pour les petits et les grands que vous pourrez même monter avec vos enfants !

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Ingrédients pour 6 personnes : 500g de fraises 500g de mascarpone 5 oeufs 75g de sucre 250g de spéculoos Préparation : Sortir 20 minutes le mascarpone du réfrigérateur, afin qu’il soit crémeux au moment de la recette.Clarifier vos œufs, séparer les jaunes des blancs.Mettre le sucre avec les jaunes et battre au fouet jusqu’à ce que le mélange triple de volume.Incorporer petit à petit le mascarpone dans le mélange jaune/sucre. Réserver.   Retrouvez la suite de la recette ici sur notre site internet !

Bonne nouvelle ! Les restaurants de Saint-Paul-Lès-Dax et Saint-Gilles-Croix-de-Vie ont ouvert avec une nouvelle carte uniquement à emporter !

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