| Bonjour achternaam |
Une bonne dose de gourmandise avec la recette du Roulé à la confiture :
Une chouette recette à réaliser à 4 mains parent-enfant,
chacun son rôle mais vous allez tous vous régaler ! |
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| Préparation :10 minutes | | Cuisson :10 minutes | | Repos :45 minutes |
| | Ingrédients pour 4 personnes | • 100 g de farine • 80 g de sucre en poudre • 4 œufs • 1 cuillère à café d’extrait de vanille
ou une gousse de vanille • 30 g de beurre ramolli • Confiture |
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| Préparation :10 minutes | | Cuisson :10 minutes | | Repos :45 minutes |
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| Ingrédients pour 4 personnes | • 100 g de farine • 80 g de sucre en poudre • 4 œufs • 1 cuillère à café d’extrait de vanille
ou une gousse de vanille • 30 g de beurre ramolli • Confiture |
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| Préchauffez le four à 200°C. |
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Séparez les blancs des jaunes des 4 œufs. Les faire blanchir, c’est-à-dire,
fouettez les jaunes avec le sucre et l’extrait de vanille. |
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| Passez la farine dans une passoire fine. |
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Montez les blancs d’œufs en neige.
Ensuite incorporez-les aux jaunes en même temps que la farine tamisée. |
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Recouvrez la plaque du four d’une feuille de papier sulfurisé
et badigeonnez-la de beurre à l’aide d’un pinceau. |
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| Etalez la préparation sur le papier sulfurisé beurré. |
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Mettez à cuire pendant 10 minutes environ.
Chaque four est différent, attention à la cuisson, le biscuit ne doit pas être trop coloré. |
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Sortez le biscuit du four. Ne le laissez pas sur la plaque chaude.
Posez-le sur un torchon propre. |
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Nappez le biscuit de la confiture de votre choix puis roulez-le dans le torchon pour
qu’il prenne une forme arrondi. Mettez à refroidir environ 45 minutes au réfrigérateur…
Régalez-vous ! |
