Endlich wieder Bärlauch genießen
| | | | | | | | | | Liebe Frau Do,
in den letzten Tagen merke ich, wie der Frühling langsam, aber sicher anklopft. Die Tage werden länger, Schneeglöckchen und Narzissen schauen aus der Erde und beim Waldspaziergang am Wochenende habe ich tatsächlich schon erste Bärlauchblätter am Boden entdeckt.
Ich freue mich schon auf das erste Gericht mit dem leckeren »Waldknoblauch«.
Herzliche Grüße
Ihre Nina Laleike |
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| | | | | | Andreas Barlage Küchenkräuter mit Genuss Die besten Rezepte und Wissenswertes zu Sorten, Anbau und Pflege Küchenkräuter verleihen vielen Speisen ihr einzigartiges Aroma, sehen dekorativ aus und haben darüber hinaus meist heilende Wirkungen. Doch was kann man eigentlich noch mit Kräutern machen, statt sie ins Salatdressing zu geben oder als dekorative Garnitur zu verwenden? Und was gilt es bei deren Anbau und Pflege – egal ob auf der Fensterbank oder im Beet – zu beachten? |
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| | In Kräuterporträts zeigt Gartenprofi Andreas Barlage, was man über die grünen Würzwunder wissen sollte. Dazu machen moderne Rezepte Lust, Neues mit Kräutern auszuprobieren. |
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| | | | | | Rezept für Bärlauch-Falafeln Bärlauch gehört zu den beliebtesten Wildkräutersorten. In diesem Rezept gibt er den Falafeln eine ganz besondere Note. |
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