”Mormormad er smagen af det hyggelige, det elskede”
Annonce Hobro Avis
Slagter Madsens helt unikke sydlandske landskinke. Tilberedt over 7 måneder med omsorg og kærlighed kr. 20,- / 100 gram.
Prøv slagtermesterens julerullepølse á la Napoli med svær hele vejen rundt. ¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤
tsk tsk tsk ..... Vi har slagtet lam igen – stor succes sidste gang – måtte melde udsolgt ret hurtigt i Gårdbutikken. Alle udskæringer findes i disken hos Jens og Heidi. Hvis du vil være sikker på, at vi har nok, så giv os et ring eller kom hurtigt ned og besøg Heidi & Jens.
FADEBURET Specialiteter gør FADEBURET til meget mere end en delikatesse. Vores pålæg er håndlavet, hvor vi lægger vægt på at være lidt tykkere; men ikke på den fede måde.
Fadeburet ud af huset
Jul- & nytårstapas Kyllingespyd med pesto marineret perle couscous og hyben/peber sirup. Røget oksefilet med æble/peberrods salsa Madsens Spegeskinke med ærtecreme og ærteskud Bao med røget laks, spidskål og wasabi creme Sprød kugle af confiteret and med syltede rødløg og kapers bær Krebsehale salat, ristet rugbrød og china rose Chorizo med hvidløgs mayonnaise og agurk/melonsalsa 98,- kr. pr. kuvert
Kålpølse er en udbredt spise i den sydlige del af Danmark. Hvordan man helt præcist laver en kålpølse, er der mange meninger om. Patrick har lavet gårdbutikkens udgave af en himmerlandsk kålpølse, der smager af muskat, paprika nelliker og andre lækre smage. Den serveres til kål, men pølsen indeholder ikke kål, men er lavet af svinekød. Pølsen kan steges, koges eller grilles. 30,- kr. / ½ kg.
Slagtermesterens JULEKALENDER
Vi er i et fantastisk julehumør, og laver derfor vores egen julekalender med dejlige kalendergaver. 24 gaver, som du måske er den heldige at vinde nogen af. Vi trækker nemlig lod blandt vores flittige læsere af vores nyhedsmail. Følg med på hjemmesiden: https://www.onsildslagtehus.dk Måske er du den heldige vinder?
JULEAND: Det er tid til at bestille juleand; slagter Madsen hjælper alle sine kunder med at stege and. Madsen steger anden Lillejuleaften; den er fyldt med æblebåde og svesker. Anden flækkes, pensles med andefedt og opbevares på køl til juleaftensdag, hvor den kan afhentes mellem kl. 8.00 og 10.00. Serveringsvejledning kan hentes i butikken.
Julesild med hjemmerørt karrysalat Fiskefilet med citron og remoulade Klassisk hønsesalat med bacon og ananas Slagter Madsens frikadeller med stuvede hvidkål Orangemarineret langtidsstegt svinebryst Confiterede andelår Sennepglaserede kartofler En julesalat, der består af: Rød spidskål, hakkede grønkål, tyttebær, granatæble, mandariner og valnøddekerner Ris á la mande med kirsebærsovs Pris kr. 159,- pr. kuvert Ring og bestil - vi får hurtigt udsolgt
Glæd dig - glæd dig - glæd dig
Hurra - julesilden er landet Sildene sælges i spand og som enkelte fileter - besøg FADEBURET 199,- kr. / spand
NYHED * NYHED * NYHED * NYHED * NYHED *
Nytårs Menu 20203 små forretter: • Sprød kugle af confiteret and med syltet rødløg og æble/peberrod salsa • Baobolle med røget laks, spidskål, wasabi creme og hyben/peberrod sirup • Madsens spegeskinke med ristet rugbrød, ærtecreme og ærteskud Hertil pestobrød og smør. Hovedret:: • Kalvemørbrad • Sprød kartoffelrulle • Rodfrugt timbale • Pebersovs • Sur/sød nytårssalat der består af: Grønsalat, ristede græskarkerner, rødløg, melon, agurkemåner og cherrytomater alt vendt i en olie/eddike dressing. 3 små desserter: • Kærnemælks panna cotta med makronknas og bær • Brownie med chokolade mousse • Lun æblekage med vanilje/lime creme 295,- kr. pr. kuvert
Husk at forudbestille i god tid til afhentning torsdag 31/12 2020 mellem kl. 8 og10.
Gavekort – gavekurve: Mangler du gaveideer, så er vi klar med et godt tilbud. Vi pakker til jul, værtindegaver, fødselsdage, du bestemmer indhold, og Tina giver dig en god pris.
