| Liebe Leserin, lieber Leser, es sind die Feinheiten, die die österreichische Küche auszeichnen: Das Wiener Schnitzel wird in Butterschmalz gebraten, der Tafelspitz mit frisch geriebenem Meerrettich serviert, die Kürbissuppe mit Kürbiskernöl verfeinert. In unseren Rezepten verraten wir, worauf es beim echt alpenländischen Genuss ankommt! Das gilt natürlich auch für die berühmten Mehlspeisen wie Germknödel: Die fluffigen Hefeteigknödel werden mit geschmolzener Butter, Mohn und Zucker angerichtet. Wir wünschen dir gutes Gelingen,
dein Team von DasKochrezept.de |
