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Liebe Freundinnen und Freunde der Pfalz, Wein gehört zur Pfalz wie die Weißwurst zu Bayern. Gerade an den lauen Sommerabenden, wie sie jetzt hoffentlich vor uns liegen, ist der Wein für viele ein unverzichtbarer Begleiter, um den Tagesausklang auf der Terrasse perfekt zu machen. Besonders beliebt sind dabei zunehmend leichte und frische Rosé-Weine, die oft schon mit ihrer Farbe verzaubern. Alles Wissenswerte über diese genussvollen Verführer, die häufig von Pfälzer Weinbaubetrieben produziert werden, erfahren Sie in unserem Newsletter, der Ihnen auch die Sieger des aktuellen Wettbewerbs „Die junge Pfalz“ vorstellt. Zum Wein gehört im Landschaftsbild der Pfalz immer auch der Wald – und genau dort, am Rand des Haardtgebirges, wo die Weinberge enden und der Pfälzerwald beginnt, verläuft der Pfälzer Weinsteig, auf welchen wir in unserem Wandertipp hinweisen. Ein Etappenort auf diesem längsten Wanderweg der Region ist Annweiler. Die Stadt in der Südpfalz, bekannt durch die Burg Trifels, ist in diesem Jahr Schauplatz des Rheinland-Pfalz-Tages. Wir laden Sie ein, das dreitägige Landesfest zu besuchen, ein breites Informations- und Unterhaltungsprogramm mit fünf Bühnen und ein großer Festzug lohnen sicher einen Abstecher. Wer jetzt noch mehr Interessantes und Wissenswertes über die Pfalz mit all ihren Erlebnis- und Genussangeboten lesen möchte, dem empfehle ich eine Mitgliedschaft im Pfalzclub. Etwa 2500 Personen sind bereits Mitglied und erhalten vier Mal im Jahr das hochwertige Pfalzclub-Magazin mit vielen Tipps. Zudem genießen die Clubmitglieder viele weitere Vorteile. Ich würde mich freuen, wenn auch Sie bald zu diesem Kreis der Pfalz-Fans gehören. Zum Wohl. Die Pfalz.
| | Pfalzwein, Pfalz-Marketing und Pfalz.Touristik |
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| Leichter Sommergenuss: Pfälzer Roséweine Die Abende werden länger, die Temperaturen steigen - wer trinkt da nicht gerne einen kühlen Roséwein an einem lauschigen Plätzchen im Freien? Leichte, frische Roséweine sind der ideale Begleiter an einem Sommerabend und passen hervorragend zu leichten Gerichten mit Geflügel oder Kalbfleisch. Die Weine mit der verführerischen Farbe kommen in allen Geschmacksrichtungen daher, von trocken bis süß ist für jeden Weinliebhaber etwas dabei. Die hellroten, lachsfarbenen oder sogar kirschroten Rosé-Weine schmecken gut gekühlt am besten, empfohlen wird eine Temperatur von 10 Grad, damit die Fruchtaromen ideal zur Geltung kommen. 10 Prozent der im Lebensmittelhandel verkauften Weine sind mittlerweile roséfarben, jede zweite Flasche davon wird in der Pfalz hergestellt. Bei der Pfälzer Weinmesse „Wein am Dom“ lag der Schwerpunkt in diesem Jahr auch auf Roséweinen. Aus fast 60 verschiedenen Roséweinen wurde als "Entdeckung des Jahres" ein 2018er Spätburgunder Rosé trocken zum Siegerwein gekürt. Mehr über Roséweine erfahren Sie hier |
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| Pfälzer Winzernachwuchs "Die Junge Pfalz" ausgezeichnet 20 junge kreative Weinmacher wurden in der vergangenen Woche im Rahmen des neuen Jungwinzer-Wettbewerbs im Weingut Berdolt-Reif & Nett in Neustadt-Duttweiler ausgezeichnet. Die Pfälzer Nachwuchstalente werden nun für ein Jahr unter dem Namen "Die Junge Pfalz" in ganz Deutschland ihre Weine präsentieren und für die Region werben. Der neue Wettbewerb tritt nach der Zusammenführung der Weinwerbungen unter dem Dach von Pfalzwein an die Stelle der Wettbewerbe „Die junge Südpfalz“ und „Generation Pfalz“. Insgesamt 62 Weingüter und Winzergenossenschaften hatten sich beworben, die Teilnehmer mussten unter 35 Jahren alt sein. Auf den ersten Platz kam Alexander Koch vom Weingut Bernhard Koch in Hainfeld, gefolgt von Bastian Klohr von der Weinbiet Manufaktur in Neustadt-Mußbach und Georg Diehl vom Weingut Borrell-Diehl, ebenfalls aus Hainfeld. Die Jury unter der Leitung von Peer Holm, Präsident der Deutschen Sommelierunion, und dem bekanntem Weinjournalisten Jürgen Mathäß verkosteten an zwei Tagen über 310 Weine und lobten die hohe Qualität der Weine. Neben den Gesamtbesten unter der Winzern wurden auch Sieger in fünf Rebsorten Kategorien gekürt.Weitere Informationen zur Siegerehrung |
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| Landesfest zwischen Wald und Wein | 28.06 bis 30.06.2019 Kulturelle und regionale Besonderheiten prägen das vielfältige Rheinland-Pfalz. Wo lässt sich das besser feiern und erleben als auf dem 35. Rheinland-Pfalz-Tag? In diesem Jahr heißt Annweiler am Trifels Gäste aus Nah und Fern mit pfälzischer Lebensfreude und Herzlichkeit willkommen. 2019 ist für das idyllische Städtchen außerdem ein ganz besonderes Jahr, denn die Verleihung der Stadtrechte jährt sich bereits zum 800. Mal. Nach Speyer ist Annweiler am Trifels die zweitälteste Stadt der Pfalz. Die Gäste des Rheinland-Pfalz-Tages erwartet an insgesamt drei Tagen ein breit gefächertes und abwechslungsreiches Informations- und Unterhaltungsprogramm für Groß und Klein. Kultur- und Lebensfreude sind vorprogrammiert, wenn auf insgesamt fünf Bühnen diverse Live-Acts mit Musik für gute Stimmung sorgen. Zu den Highlights gehört der große Festzug am Sonntag, bei dem unter anderem Städte, Landkreise und Verbände ihre kulturelle Vielfalt präsentieren. Hier geht es zum Programm |
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| Wandertipp: Rendezvous von Wein und Wald auf dem Pfälzer Weinsteig Mit 172 Kilometern ist der Pfälzer Weinsteig der längste unter den Pfälzer Wanderwegen – und mit rund 12.000 Höhenmetern auch der anspruchsvollste! Der Weg verbindet die zwei herausragenden Charakteristika der Pfalz, Wald und Wein. Der Wechsel von romantischen Weindörfern, verträumten Waldpfaden, Burgruinen und weiten Aussichten, dazu der Genuss von Wein und regionalen Spezialitäten machen den Reiz der Tour aus. Der Fernwanderweg startet am Haus der Deutschen Weinstraße in Bockenheim. Die Etappen, die zwischen 11 und 20 Kilometern lang sind, führen über Neuleiningen, Bad Dürkheim, Deidesheim, das Hambacher Schloss, St. Martin und die Burg Trifels nach Bad Bergzabern und zum Endpunkt Schweigen-Rechtenbach an der französischen Grenze. Weitläufige Laub- und Mischwälder, immer wieder durchlockert von kleinen Kieferngruppen, Sandsteinfelsen, Heidekrautteppichen und Weinbergen verleihen der Landschaft stellenweise einen nahezu mediterranen Charakter. An besonders schönen Aussichtsplätzen laden Sinnesliegen und Waldbars zum gemütlichen Verweilen und Genießen der herrlichen Ausblicke ins Pfälzer Weinland ein. Und wir wären nicht in der Pfalz, wenn sich die nächste Einkehr und der Wein zum Wandern nicht auf der Strecke sozusagen auch auf Schritt und Tritt finden würden. In einer der zahlreichen bewirtschafteten Hütten oder zu Tisch beim Winzer. So wird das Wandern zum vollendeten Genuss! Und wenn Ihnen der Weg gefällt, stimmen Sie noch bis 30. Juni für den Pfälzer Weinsteig als „Deutschlands Schönster Wanderweg“ ab und gewinnen Sie mit etwas Glück spannende Sachpreise!Foto: Pfalz.Touristik e.V. Dominik Ketz Hier finden Sie die Tourenbeschreibung |
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| Treffpunkt für alle Pfalz-Fans: der Pfalzclub Ein Club für Pfalz-Liebhaber, der allen, die sich für die Pfalz begeistern, die Region mit ihren vielen Attraktionen und Genüssen noch näher bringt, dies hat sich der Pfalzclub zur Aufgabe gemacht. Im Jahr 2004 entstand bei Pfalz.Marketing e.V. die Idee, Freunde der Pfalz und des Pfälzer Weins mit regelmäßigen Informationen zu versorgen und sie noch enger an die Region zu binden. Die mittlerweile rund 2500 Pfalzclub-Mitglieder dürfen sich viermal jährlich über eine hochwertige, 28 Seiten umfassende Zeitschrift freuen - das Pfalzclub-Magazin. Mit großformatigen Bildern und attraktiven Texten bietet das Magazin puren Pfalz-Genuss und stellt immer wieder neue Facetten und unbekannte Schönheiten der Pfalz vor. Dem Pfalzclub-Magazin liegen aktuelle Broschüren von Pfalzwein e.V. und Pfalz.Touristik e.V. bei. Extra-Angebote laden zu exklusiven Ausflügen ein, so konnten Pfalzclub-Mitglieder schon an einer exklusiven Weinverkostung im Sealife, einer Kriminacht oder einer Führung mit Verkostung in der ersten Pfälzer Dampfnudelmanufaktur teilnehmen. Und auch im Pfalzshop erhalten Mitglieder Rabatte.Weitere Informationen und die Möglichkeit zur Anmeldung im Pfalzclub |
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| Shop-Artikel: Pfalz-Zigarren Die Pfalz-Zigarren bestehen fast ausschließlich aus Pfälzer Tabak und sind handgerollt. Drei Pfalz-Zigarren in einer attraktiven Holzschatulle erhalten Sie in unserem Pfalz-Shop.Zum Pfalz-Shop |
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| Rezept: Windbeutel mit Rieslingcreme Unser Rezept ergibt 30 Windbeutel. | Zutaten:
Für die Rieslingcreme: 6 Blatt weiße Gelantine 250ml Pfälzer Riesling halbtrocken 2 Eier 80g Zucker 200g Sahne 1 Päckchen Vanillezucker Für die Windbeutel (Brandteig): 250ml Wasser 1 Prise Salz 1 EL Zucker 50g Butter 150g Mehl 1 Msp Backpulver 4 Eier Außerdem: Puderzucker
| Zubereitung: Für die Rieslingcreme die Gelatine in kaltem Wasser einweichen. 5 EL Riesling in einen kleinen Topf erhitzen. Die Eier mit dem Zucker dick-cremig schlagen und den restlichen Wein unterrühren. Die Gelatine ausdrücken, unter Rühren im warmen Wein auflösen und unter die Eimasse schlagen. Die Creme 10-15 Minuten in den Kühlschrank stellen, bis die Masse beginnt, an den Rändern fest zu werden. In der Zwischenzeit die Sahne mit dem Vanillezucker steif schlagen und mit einem Schneebesen unter die Creme heben. Die Schüssel in den Kühlschrank geben und mehrere Stunden fest werden lassen - am besten über Nacht. Für die Windbeutel das Wasser mit Salz, Zucker und Butter in einem schmalen hohen Topf zum Kochen bringen. Das Mehl mit dem Backpulver auf einmal in die heiße Flüssigkeit geben, glatt rühren und auf der Herdplatte kräftig rühren und "abbrennen", bis sich die Masse als Kloß vom Topf löst und sich auf dem Topfboden ein weißes Häutchen bildet. Topf vom Herd nehmen, die Eier nach und nach zugeben und mit dem Handrührgerät (Knethaken einsetzen!) kräftig rühren. Nach jeder Eizugabe den Teig gut glattrühren, damit das Ei nicht gerinnen kann. Der Teig soll glatt und glänzend sein und so vom Löffel reißen, dass lange Spitzen hängen bleiben. Den Backofen auf 210°C vorheizen (Gas Stufe 4, Umluft 200°C). Ein großes Backblech mit Backpapier auslegen. Den Teig in einen Spritzbeutel mit großer Sterntülle füllen und nicht zu dicht walnussgroße Tuffs auf das Blech spritzen. Im Ofen 20-25 Minuten goldbraun backen. Noch heiß mit einer Schere aufschneiden und auf einem Kuchengitter abkühlen lassen. Vor dem Servieren mit einem Teelöffel walnussgroße Portionen von der Creme abstechen und auf die Böden der Windbeutel geben. Die Deckel auf die Creme setzen und mit Puderzucker bestäuben. Das Rezept stammt aus dem Buch "Noch mehr Pfälzer Tapas" von Gina Greifenstein. |
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| Pfalz-Nachrichten-Ticker | | Wein & Genuss | | 21.-24.06. - Landau Der Verein Südliche Weinstrasse öffnet zum 32. Mal das Frank-Loebsche Haus und das Alte Kaufhaus und lädt ein zu den Weintagen der Südlichen Weinstrasse. An den 4 Messetagen werden knapp 100 Winzer ihre Weine in Landau präsentieren, dabei sind klassische Rebsorten, wie Weiß- und Grauburgunder, Riesling und Spätburgunder, aber auch trendige Weine wie Sauvignon Blanc. Mehr | | | 30.06. - Neustadt Der Winzer und Gastronom Fritz Keller aus Oberbergen am Kaiserstuhl kommt für einen Fachvortrag im Rahmen der Weinmesse „Veritable“ nach Neustadt. Seinen Vortrag zum Thema »Durchgegoren – Vergangenheit & Zukunft« hält Fritz Keller am 30. Juni 2019 um 14.30 Uhr im Neustadter Saalbau. Die Teilnahme am Vortrag ist kostenlos, um Anmeldung wird gebeten. Mehr | | | 05.-08.07. - Gönnheim Die Gönnheimer Wein- und Kulturtage wurden 2015 zum "Schönsten Weinfest der Pfalz" gekürt. Entlang der Flaniermeile laden Winzerhöfe, Restaurants und Weinstuben zur Einkehr, auf dem Boden der Festmeile und auf ausgesuchten Plätzen zaubern renommierte Künstler und Hobbymaler bunte Kunstwerke. Mehr | |
| | | Freizeit & Bewegung | | ab 23.06. - Lemberg Bei der Brunnenstollenführung auf der Burg Lemberg werden der historische Wasserzuleitungsstollen und der Zisternenschacht begangen. Teilnehmer erfahren viel über das Leben im Mittelalter und die mittelalterliche Wasserversorgung der Burg. Die Arbeitsbedingungen der Bergleute werden bei der Begehung des 131m langen Stollens deutlich. Mehr | | | ab 06.07. - Leinsweiler Bei der Naturführung entlang des Slevogtwanderwegs gelangen die Teilnehmer zum Slevogthof, dem Wohnsitz des Künstlers und zur Ruine Neukastel mit tollem Ausblick in die Oberrheinebene. Die Wanderung wird durch Interessantes über das Leben des Künstlers und die Burgen der Umgebung abgerundet. Mehr | | | 20.-27.07. - Neustadt Das Bundes-Radsport-Treffen findet eine Woche lang in Neustadt statt und bietet ein sportliches Programm für die ganze Familie. Alle Kategorien von Rädern, vom Rennrad, über das Mountainbike bis zum Pedelec, sind willkommen. Auf die Teilnehmer warten ausgeschilderte Strecken in der Pfalz. Mehr | |
| | | Kunst & Kultur | | 15./16.06. & 06./07.07. - Edenkoben Im Kräutergarten Klostermühle wird an zwei Wochenenden das Lavendelfest gefeiert. Es werden Führungen durch den Kräutergarten angeboten, in dem auch stilvolles Kunsthandwerk präsentiert wird. Besucher können bei der Destillation der neuen Lavendelernte in einer Destille aus Glas beobachten, wie das ätherische Öl gewonnen wird. Mehr | | | 29.06. - Kandel Bei Art Street 2019 - dem 4. Kandeler Kunsterlebnis erhalten die Besucher Einblicke in das Schaffen von 21 nationalen und internationalen Künstlern. Erleben Sie Malerei, Bildhauerei, Installationen, Skulpturen und Fotografie in einer lebendigen und originellen Atmosphäre, umrahmt wird die Veranstaltung von Musik und Kulinarik. Mehr | | | 07.07. - Neupotz An jedem ersten Sonntag im Monat kann die einzigartige Flora und Fauna der Rheinauen mit dem Schiff "Lusoria Rhenana" erkundet werden. Mit einer Länge von 18 Metern, einer Breite von 2,80 m und einer Masthöhe von etwa 9 Metern entspricht das Germersheimer Römerschiff dem historischen Original der „Navis lusoria“. Mehr | |
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Pfalz-Quiz Quizfrage: In welchem Jahr wurde der Pfalzclub gegründet? Unter allen richtigen Antworten verlosen wir 3 Mitgliedschaften im Pfalzclub. Ihre Antwort schicken Sie bitte bis zum 30. Juni 2019 unter Angabe Ihrer Adresse an: gewinnspiel@pfalz.de. Gewinner: Im Mai-Newsletter fragten wir wo sich das einzige Gockel-Museum der Pfalz befindet. Die richtige Antwort lautet: Göcklingen Über je 2 Eintrittskarten für die Siegerehrung der "Jungen Pfalz" freuten sich:
Tamara D. aus Neustadt Thomas S. aus Wald-Michelbach Oliver B. aus Deidesheim
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