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Liebe Pfalz-Fans,
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sehr warm und viel zu trocken – so gestalteten sich die letzten Wochen in der Pfalz. Leider gab es bereits auch erste Brände im Pfälzerwald – es ist höchste Vorsicht im Umgang mit entzündlichen Materialien geboten. Und dann ist auch nichts gegen eine Wanderung durch den Wald einzuwenden, denn gerade an heißen Sommertagen bietet der Pfälzerwald viel Schatten und frische Luft zur Abkühlung. Wie wäre es mit einer Wanderung durch die wunderschöne Karlstalschlucht? Und was darf nach einem sportlichen Wandertag abends bei gutem Essen nicht fehlen? Ganz genau: Ein Glas Pfälzer Wein. Entdeckt in diesem Newsletter die gerade ausgezeichneten 20 besten JungwinzerInnen der Pfalz, lernt neue Weingüter kennen und neue Weine lieben.
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Zum Wohl die Pfalz Eure Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter von Pfalzwein, Pfalz.Touristik und Pfalz.Marketing
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| Die 20 besten JungwinzerInnen der Pfalz für 2023/2024 sind gewählt | |
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In einem deutschlandweit einzigartigen Wettbewerb haben sich erneut 20 Nachwuchstalente durchgesetzt und sind damit die besten JungwinzerInnen der Pfalz. Alle unter 36 Jahre alt, sind sie die Avantgarde einer neuen Winzer-Generation. Eine sechsköpfige Jury, besetzt mit Top-Sommeliers, Händlern, Journalisten und Influencern aus ganz Deutschland und den Niederlanden verkostete blind die Weine der BewerberInnen, diskutierte und entschied gemeinsam über die Zusammensetzung der Gruppierung 2023/2024. Im Gegensatz zu anderen Jungwinzervereinigungen und Gruppierungen müssen und wollen die Pfälzer JungwinzerInnen jedes Jahr die Jury überzeugen. So bleibt die Zusammensetzung der Gruppe dynamisch. In den kommenden zwölf Monaten treten die ausgewählten JungwinzerInnen nun als MarkenbotschafterInnen des Pfälzer Weins unter dem Namen ´Die Junge Pfalz´ auf. Foto: Paul M. Ridder
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| Eine Reise mitten durch den Gemüsegarten Deutschlands | |
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Von Artischocke bis Zuckermais: Paradiesisch breit präsentiert sich die Obst- und Gemüse-Palette der Pfalz, deren Produkte so praktisch rund ums Jahr Saison haben. Das größte geschlossene Anbaugebiet für Freilandgemüse in der Bundesrepublik wird deshalb auch gerne „Gemüsegarten Deutschlands“ genannt. Zusätzliche Genuss-Perspektiven eröffnen über 2.500 Kilometer markierte Strecken zwischen Rhein und Wein, die die Region zum Radler-Paradies machen. Die Touren führen vorbei an Äckern und Feldern, Wiesen und Wäldern. Das Motto „Vom Feld auf den Teller“ kann man dabei wörtlich nehmen. So erschließt zum Beispiel der „Kraut-und-Rüben-Radweg“ auf 140 Kilometern Länge, die natürlich auch in Etappen bewältigt werden können, nicht nur die Schönheit der Landschaft. Er führt zudem direkt zu bäuerlichen Cafés, Hofläden und Erzeugern. Urlaub im Gemüsegarten ist also regionaler Genuss im doppelten Sinne. Foto: Pfalz.Touristik e.V., Fachenbach Medien
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| Ein Pfälzer Kind: das Magazin „der pilger“ | |
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Es gibt einige Rekorde oder Superlative, die der Pfalz etwa beim Wein oder beim Sport zugeschrieben werden. Weniger bekannt ist, dass die Pfalz auch in kirchlichen Dingen Besonderes zu bieten hat. So besteht beispielsweise „Der Pilger“, die Zeitung des Bistums Speyer, in diesem Jahr seit 175 Jahren und ist damit die älteste Bistumszeitung Deutschlands – sie wurde sogar 13 Jahre vor der Vatikan-Zeitung „Osservatore Romano“ gegründet. Der in Speyer ansässige peregrinus-Verlag publiziert jedoch nicht nur die wöchentliche Bistumszeitung, sondern seit einigen Jahren auch ein bundesweit vertriebenes Magazin mit diesem Titel. Das christliche Magazin „der Pilger“ erscheint vier Mal im Jahr und greift aktuelle Trends zu Achtsamkeit, innerer Einkehr und einem Leben im Hier und Jetzt auf. Die Artikel beschäftigen sich beispielsweise mit der Faszination Schöpfung, stellen außergewöhnliche Menschen, klösterliche Gartenkunst oder Pilgerreisen und -wege vor oder berichten über das Leben im Tiny House und das Glück der kleinen Dinge. Die durchschnittliche Reichweite liegt, inklusive Mehrfachkontakte, bei mehr als einer Million Lesern pro Ausgabe. Damit werden nach Angaben des Verlags auch viele Menschen angesprochen, die man über traditionelle Kanäle nicht erreichen könnte.
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| Wandertipp: Karlstalschlucht | |
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Für alle Wasserratten und Schattenanbeter unter Euch haben wir genau den richtigen Wandertipp zur passenden Abkühlung im Sommer. In der spektakulären Karlstalschlucht, einer der lieblichsten Täler der Pfalz, gibt es seit Neustem gleich zwei neu zertifizierte Wanderwege. Einen längeren Rundwanderweg über gute 10 km und einen kürzeren Spazierwanderweg für Familien über die Hälfte der Strecke. Das Karlstal ist ein schluchtenartig eingeschnittenes Kerbtal, das zu einem naturhaften Waldpark ausgestaltet wurde. Im 18. Jahrhundert wurde es als Teil eines Englischen Landschaftsparks um das Barockschloss Trippstadt angelegt. Hierzu wurde Friedrich Ludwig Sckell beauftragt, der auch den Englischen Garten in München gestaltete. 1983 wurde das Tal zum Naturschutzgebiet erklärt, in erster Linie wegen seiner geologischen Bedeutung und seiner Ausstattung mit Blockhalden und mächtigen Sandsteinfelsen. Hier sind fast alle im Pfälzerwald vorkommende Farnarten anzutreffen. In der reichen Moosflora konnten 170 Arten nachgewiesen werden, darunter 31 seltene und 13 nur sehr selten vorkommende. Weitere Highlights sind zum Beispiel die Klugsche Mühle oder der Sägmühlweiher, beides Orte, an denen eingekehrt werden kann. Foto: RPT, Dominik Ketz
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| Rezept: Scotch Eggs Saumagen Style & Pfälzer Krautsalat | |
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ZUTATEN (für 6 Portionen) FÜR DIE SCOTCH EGGS: • 6 Eier (Größe S) • 300g Rinderhackfleisch • 80g Möhrenwürfel • 80g Kartoffelwürfel • 1 Zwiebel • 1 Knoblauchzehe • 1 TL Majoran • Salz, Pfeffer • 200g Paniermehl • 1 Liter Öl zum Ausbacken Zum panieren: • 2-3 Eier (S) • 100g Mehl • 200g Paniermehl • 1 Liter Öl zum Ausbacken FÜR DEN KRAUTSALAT: • 1 kleiner Kopf Weißkohl (ca. 500g) • Salz, schwarzer Pfeffer • 100g Räucherspeck, gewürfelt • 1 Zwiebel • 3 EL Weinessig • 125 ml Gemüsebrühe • 1 EL Kümmel • 1 TL Senf • 4 EL Sonnenblumenöl
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| Shop-Artikel: Secco-Probierpaket Sommer 2023 | |
Das Pfälzer Seccopaket enthält: 1 Flasche That’s Neiss Secco Cuvée Rosé, trocken, 0,75 l Weingut Neiss 1 Flasche Naegele Secco Riesling, trocken, 0,75 l Weingut Georg Naegele – Schlossbergkellerei 1 Flasche Gries-Secco Prestige Cuvée weiß, trocken, 0,75 l Weinkellerei Gries Das Paket ist zum Preis von 25€ zzgl. Versand im Pfalz-Shop erhältlich.
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| Anzeige | „Grenzenlos Wein“ am 1.+2. Juli auf dem Schweigener Sonnenberg | |
Am 1. Juli Wochenende findet unter dem Motto „Grenzenlos Wein“ ein deutsch-französisches Weinevent in Schweigen-Rechtenbach statt. Das Besondere an dem Fest: Die teilnehmenden Winzer kommen aus der Südpfalz und dem Nordelsass und präsentieren ihre Weine auf deutschen sowie französischen Boden. Dieses Jahr werden 17 deutsche und französische Weingüter auf dem knapp zwei Kilometer langen Rundweg mit acht „Genuss-Stationen“ ihre edlen Tropfen präsentieren. In den Weinbergen werden weiße Pagodenzelte, gemütliche Loungemöbel und indirekte Beleuchtungen aufgestellt, welche die Besucher zum Verweilen einladen.
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| Pfalz-Quiz | |
Quiz: Nennt uns ein Jurymitglied der "Jungen Pfalz". Unter allen richtigen Antworten verlosen wir 3 Weinpakete von "Die Junge Pfalz". Eure Antwort schickt Ihr bitte bis zum 30. Juni 2023 unter Angabe Eurer Adresse an: gewinnspiel@pfalz.de. Gewinner: Im Mai-Newsletter wollten wir wissen wo das erste „UFFBASSE! Wimmelbild“ aufgestellt wurde. Die Lösung lautet: am Wanderparkplatz Drei Eichen in Bad Dürkheim. Über je ein Buch "Wir lieben Waldbaden" dürfen sich freuen: Tanja P. aus Achern Ulrich J. aus Büttelborn Birgit M. aus Hamm
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