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| Grill-Steak
mit Antipasti-Salat | |
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| | Zubereitungszeit ca. 35 Min./Kochzeiten ca. 90 Min. | |
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| Zutaten:
für ca. 4 Portionen
1 Kopf Blattsalat
1 Bund glatte Petersilie
2 El Olivenöl
2 El Condimento Bianco
1 Tl Senf (körnig)
1 Tl Honig
Salz
Pfeffer (aus der Mühle)
1 Pck. Antipasti-Variation (im Kühlregal)
4 Steaks nach Wahl, ca. 2 cm dick
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| Zubereitung:
1. Salat, Petersilie waschen, trocken schleudern und klein zupfen. Olivenöl mit Condimento, Senf und Honig verquirlen. Dressing mit Salz, Pfeffer würzen und mit dem Salat vermengen. Antipasti daraufanrichten.
2. Steaks bei mittlerer direkter Hitze 3–4 Min. pro Seite grillen und mit dem Antipasti-Salat servieren.
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| | Antipasti-Spieße mit kleinen Kalbsschnitzeln | |
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| | Aprikosen-Chutney zu Pfeffersteak und Tomatensalat | |
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| Pfirsich-Gemüse-Tofu-Spieße
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| | Hähnchen-Saté-Spieße mit Erdnusssauce | |
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| Mediterrane Minutensteaks
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| | Ananas-Cheeseburger mit Guacamole | |
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| | Für die fixe Feierabendküche | |
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