wie hat sich der Anspruch der Kunden an Kaffee und Nachhaltigkeit in den vergangenen Jahren verändert? Kaffeehersteller, Röstereien sowie Café-Betreiber und Bäckereien stehen vor der Herausforderung, den neuen Ansprüchen gerecht zu werden.
Im digital talk diskutieren wir mit Expert:innen:
Wie kann die Lieferkette klimafreundlich abgebildet werden?
Wie kann eine faire Lieferkette nachvollzogen werden?
Wie gewinnt man das Vertrauen der Konsumenten?
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