- Domino’s | Mehrwegpflicht: "Wir müssen nichts, aber wir wollen" Seit Mitte des Jahres testet Domino’

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13. Januar 2023



Domino's Winkler
Domino's Pizza Deutschland

Domino’s | Mehrwegpflicht

"Wir müssen nichts, aber wir wollen"

Seit Mitte des Jahres testet Domino’s Deutschland Mehrwegverpackungen. Operations Innovation Manager Thomas Winkler über Erfolge, Herausforderungen und Ziele. mehr



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Der große Branchen-Ausblick 2023

Unsere große Branchenumfrage wird von vielen Fragezeichen beherrscht. Wir geben Ihnen Orientierung im Daten-Dickicht und zeigen, was wirklich wichtig wird. ­ mehr

 
 
 
 

Bundesverband der Systemgastronomie

Andrea Belegante-Nachfolger steht fest

Die langjährige Hauptgeschäftsführerin des Bundesverbands der Systemgastronomie Andrea Belegante hat ihr Amt abgelegt. Auf sie folgt ein studierter Jurist. ­ mehr

 
 

Dehoga-Umfrage

"Trotz großer Herausforderungen wächst die Zuversicht"

Die Umsatzverluste werden geringer, doch leidet das Gastgewerbe und steigenden Kosten. Entscheidend sei nun, dass die Inflation eingedämmt werde. ­ mehr

 
 
 
 

Mehrwegangebots-Pflicht

Five Guys nutzt eigenes Pfand-System

Die Burger-Marke setzt für Mehrweg auf eigene Becher. Zudem stellt sie andere Verpackungen auf Papier um. ­ mehr

 
 
Direkt am Lindenplatz im historischen Zentrum gelegen, zieht das Zwei und Zwanzig viele Stammgäste z.B. zum Mittagstisch an. Ohne Reservierung ist am Wochenende nur mit Glück ein Plätzchen zu ergattern.
Direkt am Lindenplatz im historischen Zentrum gelegen, zieht das Zwei und Zwanzig viele Stammgäste z.B. zum Mittagstisch an. Im Sommer und an den Wochenende machen Touristen das Reservieren vorab unerlässlich.
Zwei Gastgeber, zwanzig Plätze für Gäste. So startete das Zwei und Zwanzig im Weinbau-Hochschulort Geisenheim bereits 2015 das Abenteuer Veganes Restaurant. Reservieren unumgänglich. Das eigene Kochbuch erschien vor zwei Jahren im Wiesbadener Tre Torri Verlag.

Zwei und Zwanzig
Vegane Dolce Vita im Rheingau

Das Zwei und Zwanzig im Weinbau-Hochschulort Geisenheim reüssiert seit 8 Jahren mit veganen Kreationen.


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Ifo-Institut

Banken zurückhaltender bei Kreditvergabe an Gastronomen

Laut Ifo-Institut berichten fast 70 Prozent der Gastronomen in Deutschland von restriktiver Kreditvergabe. Auch für Selbstständige gestaltet sich die wirtschaftliche Lage schwierig. ­ mehr

 
 
 
 

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So funktioniert Mehrweg bei den Lieferplattformen

Welche Anbieter werden unterstützt? Wie funktionieren Ausgabe und Rücknahme? Eine Spurensuche bei den drei großen Portalen. ­ mehr

 
 
 

41. Internationales Foodservice Forum

Jetzt Frühbucherticket sichern!

Am 9. März 2023 startet die 41. Auflage des Internationalen Foodservice Forum im Congress Center Hamburg. Jetzt Frühbucherticket sichern! mehr

 
 
 

40 Jahre foodservice – Ausblick

Augmented Reality als Träger in der Hospitality-Branche

Michael Kuriat, Chef der TNC Group und im Aufsichtsrat des Leaders Club Deutschland, ist Experte auf dem Themengebiet Digitalisierung und Social Media. ­ mehr

 
 
 
 

40 Jahre foodservice – Ausblick

Effizientes Gasterlebnis mit Gastronomie 4.0

Christoph Digwa ist Experte für Digitalisierung in der Gastronomie und erklärt Zusammenhänge des Begriffs Gastro 4.0. ­ mehr



Int. Foodservice-Forum | Speaker

Der Online-Marketing-Rockstar auf der Bühne

Philipp Westermeyer ist als Gründer von OMR eine Koryphäe des digitalen Business. Beim Forum am 9. März verrät er, was möglich ist. ­ mehr

 
 
 
 

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