Bei Darstellungsfehlern hier klicken.

NEWSLETTER

14. Dezember 2022

IMAGO / Bihlmayerfotografie

Umfrage Weihnachtsgeschäft

Die Hoffnung auf ein "Happy End"

Das Winter- und Weihnachtsgeschäft ist ein wichtiger Umsatztreiber im Gastgewerbe. Bislang läuft es für die Gastgeber durchwachsen. mehr

40 Jahre foodservice – 40 Köpfe

Der Familienmensch – Mirko Silz

Mit den richtigen Empathie-Lektionen zum Topmanager des Landes: Mirko Silz ist der CEO von L'Osteria. mehr

Smoothie-Zoff

True Fruits im Clinch mit Hensslers Gartenglück

Smoothie-Gigant True Fruits ist laut, extrem – und versteht in Wettbewerbsangelegenheiten keinen Spaß. mehr

Uber Eats

Expansions-Endspurt zum Jahresende

Kurz vor Weihnachten verkündet der Lieferdienst den Start in sechs Städten. Es gibt jedoch einen Unterschied zu bisherigen Launches. mehr

Veganes Burger-Konzept

NIC veg Burger startet in Karlsruhe

Die Formel von Holger Hutmacher orientiert sich in puncto Preis und Geschmack bewusst an den großen Vorbildern der Systemgastronomie. mehr

Inflation | Energie-Krise

Verbraucher wollen am Essen sparen

Wegen der stark gestiegenen Preise sparen viele Menschen nach einer neuen Umfrage bei den Weihnachtsausgaben – unter anderem auch bei Restaurant-Besuchen. mehr

Zu Jahresanfang drehte sich in der Titelgeschichte alles um Nachhaltigkeit. Auf dem Cover prangte "Alles auf grün".

Das große Kaffeebar-Ranking fanden die Leser unserer März-Ausgabe auf dem Cover aufgegriffen.

Rund um Robotik kreiste die April-Ausgabe.

Titelbilder

Die foodservice Cover des Jahres 2022

Von Nachhaltigkeit über Preisträger bis zur großen Jubiläumsausgabe: Das waren die Titel Ihres Magazins.

→ Zur Bildergalerie

Gamification

"Umsatzbattle" jedes Wochenende

In zwei Gastronomien in Nordrhein-Westfalen treten die Gäste jedes Wochenende gegeneinander an. Digitalisierung macht's möglich. mehr

Warnstreik bei IKEA

Einschränkungen in Restaurants möglich

Die Gewerkschaft Verdi hat Tausende Ikea-Beschäftigte zu Warnstreiks aufgerufen. Auch Restaurants könnten bestreikt werden. mehr

Studie

Verbraucher hoffen auf gesetzliche Preisdeckel bei Lebensmittel

91 Prozent der Verbraucher stehen gesetzlich festgelegten Preisobergrenzen für Lebensmittel positiv gegenüber. mehr

Messen und Tagungen

Vorsichtiger Optimismus für das Veranstaltungsjahr 2023

Die Veranstaltungswirtschaft blickt „vorsichtig optimistisch“ ins Jahr 2023, sieht aber noch einige Risiken für das Geschäft. mehr

Zulieferer

Chefs Culinar investiert kräftig

Das Unternehmen plant neue Lager und Zustellstandorte. Dafür ist ein dreistelliger Millionen-Betrag vorgesehen. mehr

Ihre Expertenmeinung ist gefragt!

So nachhaltig is(s)t Kantine und Mensa

Was setzen Sie in Ihrem Betrieb in Bezug auf Nachhaltigkeit um, um die aktuellen Bedürfnisse der Gäste zu erfüllen? Genau das möchten wir im Rahmen unserer Umfrage herausfinden. Unter allen Teilnehmern verlosen wir tolle Gewinne – Jetzt mitmachen und gewinnen! mehr

Landwirtschaftliche Produkte

Erzeugerpreise für Kartoffeln steigen

Die Erzeugerpreise für landwirtschaftliche Produkte bleiben unter hohem Preisdruck. Im Oktober stiegen sie um fast 38 Prozent gemessen am Vorjahreszeitraum. mehr

WPP OpenX

Wie Michael Willeke das Coca-Cola-Marketing in Europa transformiert

Coca-Cola hat in den vergangenen Monaten sein Marketing massiv überarbeitet. Die WM in Katar und die Weihnachtssaison waren nun der erste Test. mehr

Deutscher Fachverlag GmbH
Mainzer Landstraße 251
60326 Frankfurt am Main

Verantwortlich für den Inhalt ist die Redaktion foodservice

Anregungen & Kommentare bitte an redaktion@food-service.de

Geschäftsführung
Peter Esser (Sprecher), Sönke Reimers (Sprecher), Thomas Berner, Markus Gotta

Aufsichtsrat
Andreas Lorch, Catrin Lorch, Dr. Edith Baumann-Lorch, Peter Ruß

Registergericht
AG Frankfurt am Main, HRB 8501

UStIdNr. DE 114139662

Diese Mail wurde an folgende Adresse verschickt: newsletter@newslettercollector.com Zum Abbestellen des Newsletters klicken Sie bitte hier.

Diese Mail wurde an folgende Adresse verschickt: newsletter@newslettercollector.com
Zum Abbestellen des Newsletters klicken Sie bitte hier.