Les Héritières 
Un podcast de La Tribune Dimanche

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Un nouvel épisode des Héritières est en ligne.
Manon Fleury est l'invitée de Sophie Iborra pour ce dixième épisode de la saison 4

Aussi à l’aise avec un sabre qu’avec un fouet, cette ancienne escrimeuse de haut niveau a décroché sa première étoile en 2024.
Cheffe rebelle et engagée, elle a posé ses casseroles dans son restaurant Datil, niché en plein cœur du quartier du Marais à Paris où elle invente chaque jour, une cuisine éco- responsable avec, une fois n’est pas coutume, une majorité de femmes dans sa brigade.

Portrait et conversation avec une « combattante » de la grande cuisine. Manon Fleury clôture cette 4ème saison des Héritières.
Bonne écoute et vivement la saison 5 !

© 2025 La Tribune

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