Ob klassich oder ausgefallen – lecker sind sie alle und auch noch super einfach zuzubereiten.
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| Geflügelsalat
mit Curry und Ei
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| | Zubereitungszeit ca. 25 Min./Gar- und Bratzeiten ca. 15 Min. | |
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| Zutaten:
für ca. 4 Portionen
4 Eier (L)
300 g Hähnchenbrustfilet
2 El Rapsöl
1 El süße Chilisauce
Salz
Pfeffer (aus der Mühle)
1 rotschaliger Apfel
100 g dunkle Trauben (kernlos)
2 Paprikaschoten (gelb)
200 g Vollmilchjoghurt
50 g Salatcreme
1 El Zitronensaft
1 El Currypulver
1 Tl Kurkuma (gemahlen)
0,5 Pck. Schnittlauch
1 Beet Kresse
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| Zubereitung:
1. Eier in ca. 10 Min. hart kochen. Hähnchenbrustfilet in Streifen schneiden, im Rapsöl ca. 5 Min. rundum braten, mit Chilisauce, Salz und Pfeffer würzen.
2. Eier pellen, längs achteln. Apfel waschen, achteln, entkernen und quer in dünne Scheiben schneiden. Trauben waschen, halbieren. Paprika waschen, putzen und in feine Streifen schneiden.
3. Joghurt mit Salatcreme, Zitronensaft, Curry und Kurkuma verrühren, mit Salz und Pfeffer würzen. Alle Zutaten locker unter das Dressing heben. Schnittlauch waschen, trocken schütteln, in feine Röllchen schneiden. Kresse vom Beet schneiden, beides auf dem Geflügelsalat verteilen und servieren.
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| Mit gutem Gefühl genießen
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| | Das Hähnchenfleisch unserer Marke tegut... LandPrimus stammt aus Ertingen in Süddeutschland. Die Partnerschaft mit unseren tegut... LandPrimus Bauern ist vertrauensvoll und an strenge Kriterien geknüpft. So können wir Ihnen unter tegut... LandPrimus bestes Fleisch anbieten, das mit Saftigkeit, Geschmack und der Auszeichnung „Ohne Gentechnik“ überzeugt. | |
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| Salat ist nicht gleich Salat
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| Entdecken Sie die Vielfalt an Salaten – ob klassich oder ausgefallen, lecker sind sie alle und auch noch super einfach zuzubereiten!
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