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20. November 2024
Zwei junge Unternehmerinnen mischen die Pariser Gastro-Szene mit ihren Themenrestaurants auf. Denn dort gehen Vision und Digitalisierung Hand in Hand. mehr
Im Experten-Talk am 4.12. diskutieren Branchen-Profis die grassierende Personalnot. Praxis-Tipps gibt etwa Jutta Kirberg. Jetzt kostenfrei anmelden. mehr
McDonald’s setzt mit einer Milliardeninvestition neue Maßstäbe in der deutschen Gastronomie. Ilona Renner kommentiert, wie der Fast-Food-Riese seine Marktführerschaft weiter ausbauen will. mehr
Bei Neueröffnungen ist das neue Design Pflicht, bestehende Units werden Stück für Stück umgemodelt.
Der Preis der Deutschen Systemgastronomie, verliehen vom BdS, würdigt herausragende Innovationskraft und Vielseitigkeit in der Branche. mehr
Die US-amerikanische Tex-Mex-Marke geht voraussichtlich erst im Sommer 2025 in Deutschland an den Start. An der Zielsetzung hält der Franchise-Nehmer dennoch fest. mehr
Das exklusive Ranking der größten QSR-Player in Europa ist Titelthema der aktuellen foodservice-Ausgabe. mehr
Das Berliner Korea-Konzept erweitert seine Lieferpartnerschaften und ist künftig auch auf Lieferando gelistet. Doch die Kooperation geht darüber hinaus. mehr
Die Umsätze im Gastgewerbe sinken auch im Herbst 2024. Preisbereinigt liegt die Branche immer noch weit unter dem Vor-Corona-Niveau. mehr
Fachkräftemangel ist eines unserer größten wirtschaftlichen Probleme. Doch bei ausländischen Fachkräften ist Deutschland unbeliebt. Was getan werden muss. mehr
Zum 25. Geburtstag schenkt sich die Pizza-Marke L'Osteria eine eigene Tableware-Kollektion. Das vierteilige Set wurde gemeinsam mit der Gmundner Keramik Manufaktur aus Österreich entwickelt. mehr
Burger King Deutschland erweitert seine Produktpalette zumindest für kurze Zeit mit der Rückkehr populärer Burger. mehr
Paula MacKenzie übernahm 2022 die Führung als CEO von PizzaExpress in Großbritannien - über die Herausforderungen eines Top-Management-Jobs sprach sie offen. mehr
Wie setzen Sie in Ihrem Betrieb Nachhaltigkeit sowie die Ernährungsstrategie der Bundesregierung um? Welche Rolle spielen dabei Tiefkühlprodukte? Machen Sie bei unserer Umfrage mit und erhalten Sie mit etwas Glück einen Gewinn! mehr
Nach dem Verzehr eines McDonald's-Burgers erkranken Menschen in 14 US-Bundesstaaten. mehr
Effizient integrierte Migranten tragen erheblich zur Stabilisierung der Sozialsysteme bei – so das Fazit einer aktuellen Studie des Fraunhofer-Instituts. mehr
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