Er du klar til julemiddagen?🎄👨🏼‍ 🍳🦆

Ser indholdet ikke korrekt ud? Åbn mailen i din browser.

JULETID MED LØGISMOSE

Bliv klar til julemiddagen

Om en uge er det juleaften og årets hyggeligste gastronomiske fejring venter forude. På hylden i Netto finder du alt du skal bruge til julemiddagen. Fælles for det hele er nøje udvalgte råvarer, god dyrevelfærd og overordentlig stor smag!

Vores kokke er gavmilde og deler i nyhedsbrevet rundhåndet ud af deres bedste juleopskrifter og kulinariske tips og tricks, så du med ro i sindet kan forberede og glæde dig til julemiddagen.

Har du endnu ikke styr på julevinen, giver vores sommelier sit bud på årets julevine, og mangler du også stadig mandelgaven, har vi også et bud på denne.

Rigtig god fornøjelse med forberedelserne!

JULEMIDDAG

Vi hjælper med saucen!

Skal der både and og flæskesteg på julebordet? Det kan være svært at finde tiden til at lave begge dele og lave en sauce til hver. Derfor vil vi gerne anbefale at skyde genvej med vores andesauce og brun sovs, der passer til hhv. andestegen og flæskestegen. De er udviklet af vores kokke, tilberedt fra bunden i Løgismose-køkkenet på Fyn og smager ganske enkelt hjemmelavet.

Løgismose saucer, 250-300 g, 20,-

ANDESTEG

Fri, fransk fugl

Anden må siges at være æresgæsten på julebordet og derfor skal den behandles nænsomt og med respekt. Det gælder fra start til slut, fra opdræt til tilberedning.

Vores frilandsberberiænder kommer fra Loiredalen i Vestfrankrig og er mærket med Smagen af Frihed. Ænderne har adgang til det fri og plads til at boltre sig på, når de er inde. Resultatet er ænder med mere brystkød, mindre fedt og med en dyb og kødfuld smag.

Løgismose frilandsberberiand, 2,8-3,2 kg, 299,-

KOKKETIP

Der er hjælp at hente!

Sådan tilbereder og udskærer du andestegen

Løgismose kokkens opskrift på andesteg af frilandsberberiand

Sådan undgår du madspil i julen

GIGONDAS

Årets julevin i Netto

Vinen du serverer til and skal kunne hamle op med fedmen og gerne være kraftig med syre, tannin og alkohol for at kunne give modspil og matche de proteiner, der er i den fede fugl. Derfor er vores bud på årets julevin en fyldig og balanceret Gigondas fra Rhônedalen med modne tanniner og frisk syre, der giver en lang og kompleks eftersmag.

Løgismose Gigondas, 75 cl, 149,-

OPSKRIFT

Julemiddagens søde punktum

Hemmeligheden bag en rigtig god risalamande er rigelig polynesisk vanilje. Til gengæld kan du godt tillade dig at "snyde" med risengrøden, for vores kokke har nemlig allerede rørt rundt og holdt øje for dig. Brug derfor vores økologisk risengrød, kogt op og kølet ned, i risalamanden, som forsigtigt vendes sammen med let pisket flødeskum lavet på piskefløde 38% – pisk den endelig ikke for meget!

LØGISMOSE CHOKOLADEÆSKE

Mandelgaven? Værtsgaven? Selvforkælelse?

Med en sød tand og en forkærlighed for det klassiske håndværk har vi, i samarbejde med en dygtig dansk chokolademager, skabt Løgismose chokoladeæske med 10 fyldte chokolader.

Løgismose chokoladeæske, 100 g, 59,-

#bedremadhverdag

Følger du med på Instagram, hvor du dagligt kan blive inspireret til maden?