Er du til tidløs venskabsvin eller hypnotisk naturvin?
Hej John
Som medlem af Klub Løgismose Vin & Mad får du hele året adgang til særlige medlemspriser på vin, delikatesser og grej. I hvert magasin udkommer nyheder, vine med særlig fokus, Løgismose-klassikere og vin- og madmatch.
"Venskabernes vin” – eller på godt fransk ”Cuvée de l'Amitié” – har i snart 40 år været Løgismoses såkaldte husvin. Og lige fra den spæde begyndelse og frem til i dag har den været vores ubetinget mest populære hverdagsvin.
Les Vins de Georges Duboeuf er det største og ubetinget mest betydningsfulde navn i Beaujolais. Og med en produktion, der i dag har rundet 30 millioner flasker, skulle man tro, at kvaliteten var udfordret. Vi bliver dog modbevist, hver gang vi smager på vinene, og bliver i stedet mindet om, at øvelse gør mester, og at Cuvée de L’Amitié er den perfekte hverdagsvin!
Medlemstilbud: Bland 12 flasker Cuvée de l'Amitié og spar 30%
Cuvée de l'Amitié Blanc
Normalpris pr. fl. 79,-
Medlemstilbud: Bland 12 flasker Cuvée de l'Amitié for kun 675,-
Domaine Frédéric Mabileau – umanipulerede vine fra Loire
Vinene fra Mabileau er certificeret økologiske af Ecocert og biodynamiske af Biodyvin, og der er ingen pesticider, ingen herbicider og nul kunstgødning i vinmarken.
På Domaine Mabileau mærker de i den grad at PetNat skummer i takt med tiden og at vintypen er med til at forme Loires nyvundne succes på den franske vinscene. En vinscene som ovennævnte Jacques Dupont i øvrigt kalder et vincirkus ”un cirque divers” eller på dansk ”et mangfoldigt cirkus”.
Her i den 5. udgave af vinen har familien ”stjålet” lidt frugt fra nogle af domænets andre vine for at kunne producere lidt mere, ligesom der er kommet en mindst lige så sprudlende lyserød lillesøster til for at lette lidt på trykket.
Medlemstilbud: Bland 6 flasker af de to forskellige Pet'Nath og spar 30%.
Pet' Nath' Chenin Blanc Lunatic, BIO
Vinen stråler smukt i den stadig voksende og brogede flok af Pet'Nat' på markedet. Druerne og det terroir, som vinstokkene står i, får lov til at tale uden sminke, og de noter af surdej, rugbrød og overraskende krydderier, som nogen kalder "funkiness", er ikke blevet inviteret med om bord. Det handler om vellystig velsmag, og et udtryk, som får en til at tænke på den oplevelse, man får, når man rækker op efter et sollunt knapt modent sommeræble og tager den første sprøde bid mens syrligheden stadig er markant. Let prikkende, herlig aromatisk, saftig, helt tør og trods lav alkohol, kærligt omfavnende.
Fascinerende og som Nathalie Mabileau begejstret formulerer det, ”naturligt, sprudlende og hypnotisk”.
Særdeles lys med smukke noter af hindbær og jordbær og så det fine pikante urtede krydderi, som er Pineau d'Aunis særlige gave til vinelskerne. Det er svært ikke at smile og vi forstår så godt at Nathalie citerede Mae West, da vinen blev lanceret i foråret 2022: "When I'm behaving well, I'm very good, but when I'm behaving badly, I'm even better.”
Definitionen af naturvin er ikke helt afgrænset og klarlagt, men i sin grundtanke handler det om at påvirke vinen mindst muligt både i dens tilblivelse som druer i marken og gennem processen fra druemost til færdig vin i vineriet.
Mere korrekt, men måske mindre mundret, er vin med lav intervention, for det er i bund og grund det, vintypen tager sit udgangspunkt i.
*Tilbuddene gælder til og med 17.10.2024 kl. 23.59 i webshoppen, eller så længe lager haves. Vi forbeholder os retten til at annullere ordrer, der er baseret på fejlagtige prisoplysninger, produktbeskrivelser eller lagerstatus, herunder men ikke begrænset til, trykfejl, tekniske problemer eller menneskelige fejl.
Du kan altid afmelde dig Klub Løgismose og vores nyhedsbreve. Afmeld dig her
