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| Erdbeer-Schichtcreme mit Eierlikör und Cantuccini
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| Zubereitungszeit ca. 20 Min./ Kühlzeit mind. 1 Std.
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| Zutaten für ca. 6 Portionen
100 g Cantuccini
300 g Erdbeeren
150 g Vollmilch-Joghurt
50 ml Milch
80 ml Eierlikör
1 Pk Vanillesaucenpulver (ohne Kochen)
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| Zubereitung
1. Cantuccini grob zerkleinern. Erdbeeren waschen, putzen, zwei schöne Früchte beiseitelegen, die übrigen in kleine Stücke schneiden. Vollmilch-Joghurt, Milch, Eierlikör und Vanillesaucenpulver mit den Quirlen des Handrührgeräts cremig aufschlagen.
2. Erdbeerstücke, Joghurt-Eierlikörcreme und Cantuccinibrösel (bis auf 1 El zum Garnieren) abwechselnd in kleine Gläser schichten, für mind. 1 Std. kühl stellen. Vor dem Servieren übrige Erdbeeren (zwei Stück) in Scheiben schneiden. Desserts jeweils mit übrigen Cantuccini und Erdbeerscheiben garniert servieren.
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